Reparaturen; Kontrolle Und Wartung; Reinigung Des Kombisteamers - Hugentobler Practico Vision Installation Und Betriebsanleitung

INSTALLATIONS- UND BEDIENUNGSANLEITUNG
Garraum abkühlen
Für schnelles Abkühlen des Garraums dient die Funktion „Kühlen" in der
Sektion „Extras".
Für das schnelle Abkühlen des Garraums nie die Hand-
brause benutzen. Bei Temperaturen über 90°C besteht die
Gefahr, dass das Türglas bricht!
Handbrause
Die Handbrause dient zum Spülen des Garraums und zum Kühlen des nicht
zu heissen Kombisteamers. Sie können aber auch GN-Behälter im Garraum
mit Wasser füllen.
Die Handbrause ist nur bei offener Tür des Kombisteamers
funktionsfähig.
Wasser von der Handbrause nie auf die heisse Glasscheibe in
der Tür spritzen – Gefahr von Glasbruch!
Handbrause nach dem Benutzen immer zurück in den
dazugehörigen Halter stecken.

Reinigung des Kombisteamers

Es ist notwendig den Kombisteamer regelmässig zu reinigen (vgl. Kapitel
„Reinigung" in der technischen Dokumentation).
Beachten Sie bei der Reinigung folgende Hinweise:
• Nur die vom Hersteller des Kombisteamers freigegebenen Reini-
gungsmittel benutzen.
• Beachten Sie die Anweisungen des Reinigungsmittelherstellers!
• Reinigungsmittel nie auf heisser Edelstahloberfläche anwenden
– Gefahr der Beschädigung der Oberfläche. Derartige Schäden
sind von der Garantieleistung ausgeschlossen!
• Nach dem Beenden der manuellen Reinigung evtl. Reinigungs-
mittelreste im Garraum mit der Handbrause gründlich entfernen.
Schäden, die auf Reinigungsmittelrückstände zurück zu
führen sind, sind von der Garantie ausgenommen!
• Kombisteamer nie mit Säuren reinigen. Säuren auch nicht in der
Nähe des Kombisteamers bringen – Gefahr der Beschädigung der
Edelstahloberfläche.
• Keine Reinigungsmittel auf Basis von Sand oder grobkörnige
Reinigungsmittel benutzen.
• Keine mechanischen Reinigungsmittel verwenden (Draht-
schwamm, Schaber, Messer).
• Nicht mit Druckwasser reinigen.
• Nach dem Reinigen die Tür geöffnet lassen.
Beim Reinigen des Kombisteamers immer die Sicherheitsmass-
nahmen des Herstellers beachten und vorgeschriebene Schutz-
kleidung tragen (Handschuhe, Brille, Atemmaske)! So schützen
Sie Ihre Gesundheit.
Bei unzureichender Reinigung des Kombisteamers bilden sich
Fettablagerungen auf den Garraumwänden, die sich bei hohen
Temperaturen entzünden können. Auf so entstandenen Schäden
kann keine Garantie in Anspruch genommen werden!
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Reparaturen

Reparaturen am Kombisteamer darf nur eine autorisierte Servicefirma,
deren Mitarbeiter vom Hersteller geschult wurden, durchführen. Bei einem
unberechtigten Eingriff erlöscht die Garantie!

Kontrolle und Wartung

Für einen sicheren und störungsfreien Betrieb des Kombisteamers ist es
notwendig, mindestens einmal im Jahr eine Kontrollprüfung von einer
autorisierten Servicefirma durchführen zu lassen.