Manuelle Reinigung & Wartung - Hugentobler Practico Vision Installation Und Betriebsanleitung

INSTALLATIONS- UND BEDIENUNGSANLEITUNG
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17. Manuelle Reinigung & Wartung
Allgemeine Hinweise
Der Kombisteamer verlangt keine besondere Wartung. Es ist jedoch not-
wendig ihn sauber zu halten und die Fett- und Speiseresten zu entfernen.
Es ist verbindlich die Wartungshinweise einzuhalten, ansonsten erlöscht
die Garantie.
Durch das tägliche Spülen des Garraums und durch das Einhalten der War-
tungshinweise verlängert sich die Lebensdauer des Gerätes wesentlich und
seine problemlose Funktion wird gewährleistet.
Bauteile, die vom Hersteller oder autorisiertem Servicetechniker eingestellt
wurden, darf der Benutzer nicht ändern.
Stellen Sie sich beim Öffnen der Gerätetür - vor allem beim Dämpfen –
immer so, dass der austretende heisse Dampf Sie nicht verbrühen kann.
Öffnen Sie die Tür zuerst nur einen Spalt. Nachdem der Dampf entwichen
ist können Sie die Tür vollständig öffnen! Spritzen Sie nie Wasser (Hand-
brause) auf das Lampenglas oder die Türglasscheibe, wenn diese Bauteile
heisser als 90°C sind – Glasbruchgefahr!
Kontrollieren Sie immer vor jedem Start des Gerätes, ob die Wasserzu-
leitung geöffnet ist. Nach Beenden der Arbeit Wasserzuleitung wieder
schliessen!
Tägliche Reinigung
Für das tägliche Reinigen benutzen Sie die Funktion „Reinigung" vom
Basisangebot (siehe Kapitel 10 - Reinigung).
Falls Sie sich für manuelle Reinigung entscheiden, gehen Sie folgender-
massen vor:
• Garraum auf 50-60°C abkühlen oder erwärmen.
Temperatur darf auf keinen Fall 70°C überschreiten!
• Feste Gargutreste mechanisch aus dem Garraum entfernen,
niemals in den Abfluss spülen!
• Garraum inklusive Roste, Bleche usw. mit einem speziellen
Reinigungsmittel einsprühen und 15 Minuten einwirken lassen.
• Nach dieser Zeit Gerät für 10 Minuten im Dampfbetrieb bei
60°C einschalten.
• Nach Programm-Ende das Gerät vom Netz abschalten und Gar-
raum mit Hilfe der Handbrause gründlich spülen.
• Ventilatorraum hinter dem Luftleitblech ebenfalls gründlich
spülen.
• Ablaufgitter im Garraum entfernen und einige Sekunden mit der
Handbrause spülen. Schutzgitter wieder aufsetzen.
• Mit milder Seifenlauge die Türdichtung reinigen.
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