Niedertemperaturgaren; Tabelle Niedertemperaturgaren - AEG Electrolux PREFERENCE KB98005E Gebrauchs- Und Montageanleitung

Niedertemperaturgaren

Backofen-Funktion: Niedertemperaturgaren
Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren
Braten schön zart und bleibt besonders saftig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke
und Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette
Schweinebraten.
Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese
Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet der Backofen
automatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
1
Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!
3
Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren
ohne Deckel garen.
3. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.
4. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem
Auffangblech legen.
5. In den Backofen einsetzen.
Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren
Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).

Tabelle Niedertemperaturgaren

Gargut
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steaks
(Vor dem Garen in der Pfanne anbraten)
Gewicht Temperatur-
g einstellung
1000-1500 120
1000-1500 120
1000-1500 120
200 - 300 120
wird der
immer offen
wählen, evtl.
Einsatz- Gesamtzeit
ebene min.
1 90-110
3 90-110
1 100-120
3 20-30
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