AEG Electrolux PREFERENCE KB98005E Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 51

FISCHFILET
Zutaten:
– 700 g Zander- oder Lachsforellenfilet, gewürfelt
– 100 g Emmentaler, gerieben
– 200 ml Sahne
– 50 g Semmelbrösel
– Salz, Pfeffer, Zitronensaft
– Petersilie, gehackt
– 40 g Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung:
Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und etwas einziehen lassen.
Danach überschüssigen Saft mit Haushaltspapier abtupfen.
Anschließend die Fischfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer
bestreuen. Danach in eine ausgefettete, feuerfeste Form legen.
Sahne, geriebenen Käse, Semmelbrösel und die gehackte Petersilie
mischen und über das Fischfilet verteilen.
Einstellung
P 8 FISCHFILET
Einsatzebene
2
Dauer
25 Min.
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