AEG Electrolux PREFERENCE KB98005E Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 45

QUARK-MANDARINENSCHNITTE
Zutaten Teig:
– 200 g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 100 g Zucker
– 75 g Butter
– 2 Eier
– 1 Prise Salz
– Margarine zum Ausfetten
Zubereitung Teig:
Butter und Zucker gut miteinander vermengen. Eier dazu geben und
ebenfalls gut untermengen.
Gesiebtes Mehl und Backpulver zu dem Fett-/Zuckergemisch geben und
kurz unterkneten, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig ca. 1 Stunde kalt stellen. Danach mit einer Teigrolle auswellen und
in ein gefettetes Backblech geben.
Zutaten Belag:
– 500 g Quark
– 80 ml Sonnenblumenöl
– 100 g Crème fraiche
– 125 ml Milch
– 2 Eier
– 140 g Zucker
– 1/2 Päckchen Puddingpulver
– 1 Dose Mandarinen (1000 g)
– 1 Päckchen Tortenguss
Zubereitung Belag:
Die Zutaten in eine Rührschüssel geben und gleichmäßig miteinander
vermengen. Danach auf den ausgewellten Mürbeteigboden geben. Die
Mandarinen auf dem Quarkbelag verteilen.
Nach dem Backen den Tortenguss über dem erkalteten Kuchen
verteilen.
Einstellung
P 2 QUARK-MANDARINENSCHNITTE
Einsatzebene Dauer
3 55 Min.
45