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11.18 Feuchte Heißluft
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Kartoffelgratin
Süßer Auflauf
Gugelhupf oder Brioche
Hefezopf/Hefekranz
Streuselkuchen (trocken)
Mandel-/Zuckerkuchen
Hefekleingebäck
1) Backofen vorheizen.
11.19 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur
(°C)
Windbeutel/
160 - 180
Eclairs
Streuselkuchen,
150 - 160
trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Temperatur
(°C)
Mürbeteig-
150 - 160
Plätzchen
Short bread/
140
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Temperatur
(°C)
170 - 190
170 - 190
180 - 200
170 - 190
150 - 160
160 - 180
150 - 160
180 - 200
1)
150 - 160
Dauer (Min.)
25 - 45
1)
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
Dauer (Min.)
45 - 60
45 - 60
50 - 60
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 30
20 - 30
20 - 40
Ebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Ebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
DEUTSCH
39
Ebene
2
2
2
2
1
2
3
3
2
3 Ebenen
-
-
3 Ebenen
1 / 3 / 5
1 / 3 / 5
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