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Gargut
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
1) Backofen vorheizen.
11.18 Aufläufe und Überbackenes
Gargut
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüseau‐
1)
flauf
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge‐
müse
1) Backofen vorheizen.
11.19 Feuchte Heißluft
Gargut
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhi‐
170
tze
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhi‐
180 - 200
tze
Ober-/Unterhi‐
180 - 200
tze
Heißluftgrillen
170 - 190
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Ober-/Unterhi‐
180 - 200
tze
Ober-/Unterhi‐
180 - 200
tze
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Temperatur
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
170 - 190
180 - 200
170 - 190
Dauer (Min.)
20 - 30
1)
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 35
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Dauer (Min.)
35 - 45
60 - 75
55 - 70
60 - 75
55 - 70
45 - 60
40 - 55
Ebene
3
Ebene
1
1
1
1
1
1
1
Ebene
3
3
3
3
3
3
3
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