Tabelle Backen - Privileg 9765 Gebrauchsanweisung

Tabelle Backen

Art des Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder
Rodonkuchen
Sandkuchen/
Königskuchen
Biskuittorte
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Pikante Torte
(z.B. Quiche Lorraine)
Käsetorte
Gebäck auf
Backblechen
Hefezopf-/kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot) zuerst
.............................dann
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
1
(auf Mürbeteig)
1) Fettpfanne verwenden
2) Backofen vorheizen
S
HEISSLUFT-SOLO
Einsatz-
Temperatur
ebene von
oben
4.
4.
3.
4.
3.
4.
4./5.
4.
3.
3.
4.
3.
3.
3.
3.
3.
1
3.
O
OBER-/UNTERHITZE
Einsatz-
ebene von
ºC
oben
160-170 4.
150-160 4.
150-160 4.
170-180 4.
150-170 4.
150-170 4.
180-200 4./5.
140-160 4.
160-170 3.
2
.160-170 3.
2
. 180-200
4.
140-160
2
3.
160-170
2
160-170 3.
150-160 3.
2
170-180 3.
160-170 3.
160-170 3.
Zeit
für beide
Temperatur
Funktionen
ºC
Std.: Min.
160-180 0:50-1:10
150-170 1:10-1:30
160-180 0:25-0:40
2
190-210 0:10-0:25
170-190 0:20-0:25
170-190 0:50-1:00
180-200 0:30-1:10
160-180 1:00-1:30
170-190 0:30-0:40
2
160-180 0:40-1:00
2
250
0:20
0:30-1:00
160-180
190-210 0:25-0:40
2
0:10-0:20
180-200
170-190 0:20-0:40
2
190-210 0:15-0:30
170-190 0:25-0:50
170-190 0:40-1:20
29