Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Privileg 9765
Inhaltszusammenfassung für Privileg 9765
- Seite 1 Elektro-Herd Standmodell 9765 Gebrauchsanweisung...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Mit dem Warndreieck und/oder Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Produkte ist Verlaß. Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funk- Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, ha- tionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ........... . . Allgemeine Sicherheit . - Seite 4 Inhaltsverzeichnis Braten ..............32 Hinweise zu den Brattabellen .
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Montage und Anschluß des neuen Gerä- • Reparaturen am Gerät dürfen nur von tes dürfen nur durch einen konzessio- Fachkräften durchgeführt werden. Durch nierten Fachmann vorgenommen wer- unsachgemäße Reparaturen können er- den. hebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sich im Reparaturfall an unseren Kunden- sonst bei auftretenden Schäden der Ga- dienst oder an Ihren Elektrofachmann. -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
Sicherheitshinweise So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie keine Fettpfanne, Backblech, Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den ent- stehenden Hitzestau beschädigt wird. • Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge- brauch. -
Seite 7: Geräteaufbau
Geräteaufbau Vorderansicht Bedienungselemente Bügelgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen... -
Seite 8: Bedienblende
Geräteaufbau Bedienblende Backofen-Betriebsart Zeit-Funktionen Drehschalter zum Anwählen der ge- Tasten zum Einstellen der Zeit-Funktio- wünschten Backofen-Betriebsart. nen. Backofen-Temperatur Kochstellen-Schalter Drehschalter zum Anwählen der ge- Drehschalter zum Einschalten der Koch- wünschten Backofen-Temperatur. zonen. Backofen-Kontrollampe Betriebs-Kontrollampe Die Backofen-Kontrollampe leuchtet, so- Die Betriebs-Kontrollampe leuchtet, so- lange der Backofen aufheizt und erlischt, bald der Backofen oder die Kochstellen wenn die eingestellte Temperatur er-... -
Seite 9: Zeit-Funktionen
Zeit-Funktionen Uhrzeit Die Uhrzeit wird in der Zeitanzeige ange- zeigt, solange keine Kurzzeit und Auto- matik-Funktion eingeschaltet ist. Automatik-Funktion Mit der Funktion DAUER/BETRIEBS- ZEIT und ENDE/ABSCHALTZEIT kön- nen Sie die Betriebszeiten für den Backofen und/oder die vordere linke Kochstelle so einstellen, daß Backofen und/oder Kochstelle sich selbsttätig aus- bzw. -
Seite 10: Ausstattung Backofen
Ausstattung Backofen Einsatzebenen In der Backwagentür befinden sich 5 Ein- hängehaken zum Einhängen des Zube- hörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von oben nach unten gezählt werden. Fettfilter Der mitgelieferte Fettfilter schützt den Ventilator in der Backofenrückwand vor Verschmutzung. Bitte benutzen Sie ihn immer zum Braten mit Heißluft oder Umluftgrill offen auf dem Rost, der Fettpfanne oder mit offenem... -
Seite 11: Zubehör Backofen
Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferum- fang: Backblech Für Kuchen und Plätzchen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Fettpfanne Für saftige Kuchen, Braten oder als Back- blech bzw. Auffanggefäß für Fett... -
Seite 12: Geschirrwagen
Ausstattung Backofen Geschirrwagen Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen. Geschirrwagen etwas anheben, so daß er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann. Beim Wiedereinsetzen darauf achten, daß die mittlere Führung des Geschirrwagens in die mittlere Führungsschiene einrastet (1). -
Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Uhrzeit einstellen/ändern Nach dem elektrischen Anschluß blinken die Anzeigen der Elektronikuhr. Als erstes müssen Sie die aktuelle Uhrzeit einstellen. 1. Taste kurz drücken. 2. Innerhalb von 5 Sekunden mit der Taste bzw. die aktuelle Uhrzeit einstellen. Die Uhrzeit erscheint in der Anzeige. -
Seite 14: Kindersicherheits-Hauptschalter
Vor dem ersten Gebrauch Kindersicherheits-Hauptschalter Damit Kinder den Elektroherd nicht ein- schalten können, ist er mit einem Haupt- schalter ausgestattet. Kochstellen und Backofen lassen sich nur einschalten, wenn der Hauptschalter vor- her ebenfalls eingeschaltet wurde. Uhrzeit, Kurzzeitmesserfunktion Restwärmeanzeige des Kochfeldes (wenn vorhanden) bleiben selbstverständlich be- stehen. -
Seite 15: Kochstellen
Kochstellen Wichtige Hinweise Spezielle Hinweise zum Glaskeramik- Kochfeld • Betreiben Sie Kochstellen nicht ohne • Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wi- Kochgeschirr und benutzen Sie die derstandsfähig, aber nicht unzerbrech- Kochstellen nicht zur Raumbeheizung! lich. Spitze und harte Gegenstände, die • Achten Sie auch auf saubere Kochstel- auf die Oberfläche fallen, können es be- len und saubere Topfböden, denn Ver- schädigen. -
Seite 16: Geeignetes Kochgeschirr
Kochstellen Geeignetes Kochgeschirr Je besser der Topf, desto besser das Sie vergeuden Energie, z. B.: wenn... Kochergebnis • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. • Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein, er darf auch nicht rauh sein (z. -
Seite 17: Ausstattung Kochfeld
Ausstattung Kochfeld Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet. Einkreis-Kochzone Die Einschaltung und Regelung erfolgt über den zugehörigen Schalter in der Be- dienblende. Zweikreis-und Bräterkochzone Bei der Zweikreis- und Bräter-Kochzone kann die Heizfläche dem Durchmesser des Topfbodens angepaßt werden. -
Seite 18: Bedienen Der Kochstellen
Bedienen der Kochstellen Kochstufen • In den Bereichen 1-9 können Sie 14 Koch- stufen (inklusive Zwischenstellungen) ein- stellen. • Zwischenstellungen können Sie in den Bereichen 2 bis 7 wählen. Sie sind mit ei- nem Punkt zwischen den Heizstufen ge- kennzeichnet. 1 = niedrigste Leistung 9 = höchste Leistung K = Zuschaltung Zweikreis-/Bräterzone... -
Seite 19: Kochen Mit Der Kochstelle
Kochen mit der Kochstelle 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen. Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. -
Seite 20: Kochen
Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen Schalter- Garvorgang/ geeignet für stellung Fortgarstufe Ankochen Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen Fritieren von Pommes frites, Starkes... -
Seite 21: Backofen
Backofen Fettfilter einsetzen/herausnehmen Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf der Fettpfan- ne oder im offenen Bratgeschirr braten. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ven- tilatoröffnung) einsetzen. -
Seite 22: Backofen-Betriebsarten
Backofen-Betriebsarten Für den Backofen stehen Ihnen folgende Betriebsarten zur Verfügung: BELEUCHTUNG OBER-/UNTERHITZE Die Backofenbeleuchtung ist eingeschal- Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen tet. und Braten auf einer Ebene. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben SCHNELLAUFHEIZUNG und unten. Mit der Schnellaufheizung können Sie UMLUFTGRILL den Backofen bei allen Beheizungsarten schnell und energiesparend aufheizen... -
Seite 23: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten 1. Durch Drehen des Schalters „Back- ofen-Betriebsarten“ gewünschte Be- triebsart einstellen. 2. Durch Drehen des Schalters „Back- ofen-Temperatur“ gewünschte Tem- peratur einstellen. Die Backofen- Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt. Bei Erreichen der voreingestellten Temperatur erlischt die Lampe. -
Seite 24: Automatik-Funktionen
Automatik-Funktionen Hinweis: Sie können die vordere linke Automatisches Ein- und Aus- Kochstelle und den Backofen selbsttätig schalten ausschalten lassen - wann immer Sie es 1. Backofen-Betriebsart und -Temperatur wünschen - auch während Ihrer Abwe- und/oder vordere linke Kochstelle ein- senheit. Sollten Sie die Kochstelle und stellen. -
Seite 25: Automatik-Eingaben Abfragen
Beispiel: Wenn Sie beispielsweise schon morgens oder mittags ein Gericht für den Abend vorbereiten möchten, können Sie die Betriebszeit und zusätzlich die Ab- schaltzeit des Gerätes festlegen. Der Backofen und/oder die Kochstelle schal- tet sich dann automatisch zu der errech- neten Zeit ein und automatisch wieder zum ENDE aus. -
Seite 26: Einstellung Timer Ändern
Automatik-Funktionen Kurzzeitwecker / TIMER Der TIMER läuft unabhängig von allen Einstellungen. 1. Taste TIMER drücken und mit den Tasten die gewünschte Dauer eingeben. 2. Nach Ablauf der gewünschten Dauer ertönt ein Signalton. Durch Drücken der Taste können Sie das Signal abstellen. -
Seite 27: Backen
Backen Zum Backen die Backofen-Betriebsart HEISSLUFT-PLUS, HEISSLUFT- SOLO oder OBER-/UNTERHITZE ver- wenden. Achtung! Beim Backen keinen Fettfilter benutzen! Backformen • Für OBER-/UNTERHITZE eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. • Für HEISSLUFT-PLUS sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen •... -
Seite 28: Hinweise Zu Den Backtabellen
Backen Allgemeine Hinweise Schalten Sie den Backofen 10-15 • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von Minuten vor Ende der Backzeit aus, um oben nach unten gezählt werden. die Nachwärme zu nutzen. Die Tabellen gelten, wenn nicht anders • Kuchen in Formen immer in die Mitte des vorgegeben, für das Einsetzen in den kal- Rostes stellen. -
Seite 29: Tabelle Backen
Tabelle Backen Art des Gebäcks HEISSLUFT-SOLO OBER-/UNTERHITZE Zeit Einsatz- Einsatz- für beide Temperatur Temperatur ebene von ebene von Funktionen ºC ºC oben oben Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder 160-170 160-180 0:50-1:10 Rodonkuchen Sandkuchen/ 150-160 150-170 1:10-1:30 Königskuchen Biskuittorte 150-160 160-180 0:25-0:40... - Seite 30 Backen Art des Gebäcks HEISSLUFT-SOLO OBER-/UNTERHITZE Zeit Einsatz- Einsatz- für beide Temperatur Temperatur ebene von ebene von Funktionen ºC ºC oben oben Std.: Min. Blechkuchen mit empfindlichen Belägen 160-180 0:40-1:20 (z.B. Quark, Sahne, Bienenstich) Pizza (mit viel Belag) 180-200 190-210 0:30-1:00 Pizza (dünn) 230-300...
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Seite 31: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gargut OBER-/UNTERHITZE UMLUFTGRILL Zeit Einsatzebene Temperatur Einsatzebene Temperatur Std.: Min. von oben °C von oben °C Nudelauflauf 200-220 160-170 0:45-1:00 Lasagne 2./3. 220-230 160-170 0:25-0:40 Überbackenes 220-230 160-170 0:15-0:30 Gemüse Überbackene 230-240 160-170 0:15-0:30 Baguettes Süße 200-220 0:40-0:60 Aufläufe... -
Seite 32: Braten
Braten Zum Braten die Backofen-Betriebsart Hinweise zu den Brattabellen UMLUFTGRILL oder OBER-/UN- In der Tabelle finden Sie für verschiedene TERHITZE verwenden. Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Betriebsart, Temperatureinstel- Achtung: Beim Braten Fettfilter lung, Garzeit und Einsatzebene. Die Gar- einsetzen! zeitangaben stellen nur Richtwerte dar. Bratgeschirr •... -
Seite 33: Tabelle Braten
Tabelle Braten Fleischart Menge OBER-/UNTER- UMLUFTGRILL Zeit HITZE Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.: Min. ebene tur ºC ebene von tur ºC von oben oben Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 220-250 2:00-2:30 Roastbeef, Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 250- 190-200 0:05-0:06... - Seite 34 Braten Fleischart Menge OBER-/UNTER- UMLUFTGRILL Zeit HITZE Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.: Min. ebene tur ºC ebene von tur ºC von oben oben Geflügel Geflügelteile 220-250 180-200 0:35-0:50 4-6 Stück 200-250 g Hähnchenhälften 220-250 180-200 0:35-0:50 2-4 Stück 400-500 g Hähnchen, 1-1,5 kg 220-250...
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Seite 35: Flächengrillen
Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Betriebsart Hinweise zur Grilltabelle GRILL mit der Temperatur ver- Die Grillzeiten stellen nur Richtwerte dar wenden. und sind von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig. Achtung: Den leeren Backofen mit • Grillen eignet sich besonders für flache der Grill-Betriebsart immer 5 Minuten Fleisch- und Fischstücke. -
Seite 36: Auftauen
Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Betriebsart Einsatzebenen AUFTAUSTUFE/VENTILATOR verwen- • Zum Auftauen den Rost in die 4. Ebene den. von oben einsetzen. Auftaugeschirr Hinweise zur Auftau-Tabelle • Speisen auf einen Teller legen und die- Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen eini- sen auf den Rost stellen. ge Anhaltspunkte zu den Auftau-Zeiten. -
Seite 37: Einkochen
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Betriebsart Einkochzeiten HEISSLUFT-PLUS verwenden. Obst und Gewürzgurken 1. Backofen-Betriebsart HEISSLUFT- Einkoch-Geschirr PLUS anwählen und am Schalter • Zum Einkochen nur handelsübliche Ein- Backofen-Temperatur auf 160 °C kochgläser (Einkochgläser mit Gummiring einstellen. und Glasdeckel) verwenden. 2. Sobald die Flüssigkeit in den ersten •... -
Seite 38: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem wei- chen Tuch und warmer Spüllauge abwi- schen. • Verwenden keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuern- de Gegenstände. Glaskeramik-Kochfeld Es ist wichtig, das Kochfeld nach jeder Benutzung zu reinigen! Achtung! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. -
Seite 39: Spezielle Verschmutzungen
Spezielle Verschmutzungen Übergekochte Speisen Weichen Sie diese zuerst mit einem nas- sen Tuch auf und entfernen anschließend die Schmutzreste mit einem Glas- oder Rasierklingenschaber. Vorsicht! Verletzungsgefahr! Danach reinigen Sie das Kochfeld mit den vorgegebenen Reinigungsmitteln. Zucker Achtung! Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff entfernen Sie sofort - noch im warmen (nicht heißen) Zustand - mit einem Glasschaber, sonst können Schäden entstehen. - Seite 40 Reinigung und Pflege Flecken Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken, metallisch schillernde Verfärbun- gen, Topfabrieb, die sich während des Kochens gebildet haben, beseitigen Sie am besten, wenn die Kochzonen noch warm sind. Benutzen Sie dazu die oben erwähnten Reinigungs- und Pflegemittel. Eventuell den Reinigungsvorgang wiederholen.
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Seite 41: Backofeninnenraum
Backofeninnenraum Backofenbeleuchtung Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenlampe einschalten. Reinigung 1. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge, der Sie ein paar Spritzer Essig zugefügt haben, feucht auswischen. 2. Anschließend Backofen mit Tuch trocken reiben. 3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfer- nen. - Seite 42 Reinigung und Pflege Backofenlampe Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten her- ausdrehen bzw. ausschalten. Backofenlampe austauschen/Glas reinigen 1. Tuch auf den Backofenboden legen. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Backofen-Beleuchtung (40 Watt, 230 V, 300 °C hitzebeständig) austauschen.
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Seite 43: Backwagentür
Backwagentür Zum Reinigen läßt sich die Backwagentür Ihres Gerätes abnehmen. 1 Achtung: Führungsstäbe Backwagentür sind mit dauerhaftem Fett behandelt. Dieses läßt sich aus Textilien nur schwer entfernen. Backwagentür aushängen 1. Backwagentür herausziehen. 2. Backwagentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen. 3. -
Seite 44: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ..die vordere linke Kochstelle nicht funktioniert? Automatik-Betrieb für die Kochstelle ist eventuell eingestellt (siehe auch Abschnitt „Automatik-Funktionen). Drücken Sie die Taste , um die Koch- stelle wieder von Automatik- auf Normal (Hand)-Betrieb umzuschalten..der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob •... -
Seite 45: Entsorgung
Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Transport eine wirksame Schutzverpak- kung. Diese Transportschutzverpackung wird vom Spediteur immer mitgenommen und einer Verwertung zugeführt. Nur auf aus- drücklichen Wunsch, die Verpackung zu behalten, wird sie mit dem Artikel überge- ben und kann später, wie das Material von Verkaufsverpackungen, als Pappe, Folie, etc. -
Seite 46: Montageanleitung
Montageanleitung Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch den QUELLE Kundendienst oder einen kon- zessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga- rantieanspruch entfällt. Bestimmungen, Normen, Richt- linien Dieses Gerät entspricht folgenden Nor- men: •... -
Seite 47: Sicherheitshinweise Für Den Installateur
Sicherheitshinweise für den • Der Abstand zwischen Kochmulde und Dunstabzugshaube muß mindestens so Installateur groß sein wie in der Montageanleitung der • Gemäß den technischen Anschlußbedin- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. gungen des Energieversorungsunterneh- • Bei anstehenden Möbeln müssen Furniere mens darf das Gerät nur vom Quelle oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständi- Kundendienst oder einem zugelassenen gem Kleber (größer 75°C) verarbeitet sein. -
Seite 48: Anordnung Der Anschlußdose
Montageanleitung Anordnung der Anschlußdose Anordnung der Herdanschlußdose (Fest- anschluß) siehe Anschlußbereich. Elektroanschluß Achtung! – Vor dem Anschluß ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Span- nung mit der vorhandenen Netzspan- nung übereinstimmt. – Der Schutzleiter muß so bemessen werden, daß... - Seite 49 Achtung! Zuerst grün-gelben Schutzleiter auf Klemmstelle „PE“ anschließen. 1. Heizkörper- Netz 400/230V, eine Phase 230V~ Nenn- mit Neutralleiter (N). Brücken spannung zwischen 1-2-3 und 4-5. Eine 230 V ~ Phase an 1-2-3, Neutralleiter an 4-5. Schutzleiter an 6. 2. Heizkörper- Netz 400/230V, zwei Phasen 400V 2N~ Nenn-...
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Seite 50: Gerät Ausrichten
Montageanleitung Gerät ausrichten • Mit den im Gerätesockel montierten Stell- füßen das Gerät waagerecht ausrichten. • Die Herdoberkante den nebenstehenden Möbeln anpassen. Stellfüße Die Stellfüße nach Bedarf höher (+) oder tiefer (-) drehen, bis der Herd waagerecht steht. Die Stellfüße lassen sich leicht dre- hen, wenn der Herd zur Entlastung etwas angekippt wird. -
Seite 51: Technische Daten
Technische Daten Gerätemaße 85,0 cm x 60 cm x 60 cm Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 45,6 cm x 40 cm Volumen (Nutzinhalt) 56 l Gewicht 50 kg Netzspannung 400 V, 3 N~ Heizkörperspannung 230 V, 50 Hz Nennaufnahme 10,6 kW 3,7 kW... -
Seite 52: Kundendienst
Angabe der auf dem Typschild angegebenen Produkt- Privileg- Nummer. Produkt-Nr..........Privileg-Nr..........Wir empfehlen Ihnen, die Nummern in den dafür vorgesehenen Feldern auf die- ser Seite einzutragen, damit diese immer griffbereit sind. Das Typschild des Herdes ist nach dem Öffnen der Backwagentür unten bzw. -
Seite 56: Garantie-Information
Hauptka- talogen ausgedruckt und liegen in unseren Verkaufshäusern bzw. Verkaufsstellen aus. Im Garantie- und Reparaturfall bitten wir Sie, sich an unsere nächstgelegene Kundendienst- stelle oder nächstgelegenes Verkaufshaus zu wenden. QUELLE Aktiengesellschaft 90762 Fürth Elektro-Herd 9765 Produkt Nr. 005.137-5 weiß...