Spring 58 9630 25 01 Gebrauchsanweisung Seite 57

6 Maneggio
6.1 Modo di funzionamento
Una bobina a induzione ad alta frequenza (20-35 kHz), collocata al di sotto della piastra in vetroceramica
e riscalda il recipiente posto sulla piastra in vetroceramica. Il calore si genera solamente nel recipiente, che
consente di cucinare con un elevato grado di efficienza, visto che le perdite di calore tra piano di cottura a
induzione e tegame sono minime. L'induzione ha un tempo di reazione immediato. Il calore, dopo l'accensione
del fornello a induzione, si produce in pochi secondi e allo spegnimento scompare in modo altrettanto rapido.
Il metodo che più si avvicina a questo tipo di cottura è quello che utilizza un piano di cottura a gas.
6.2 Uso
Pericolo di lesione o ustioni!
Riscaldare grassi e/o olio solo lentamente e sotto sorveglianza per escludere un surriscaldamento.
L'olio/il grasso surriscaldato può auto infiammarsi. Rischio d'incendio. L'olio/il grasso in fiamme non
può essere spento con acqua.
Pericolo di lesione o ustioni!
Non toccare la piastra in vetroceramica immediato dopo l'uso. Il calore generato dalle pentole rende
la superficie calda.
- Collocare il apparecchio su una superficie stabile, orizzontale e resistente al calore, conformemente al capitolo
5.1 Requisiti al luogo di installazione.
- Prestare attenzione che l'apparecchio poggi saldamente in piano su tutti i 4 piedini, il filtro del grasso sia
inserito correttamente sul lato inferiore dell'apparecchio e le aperture di aspirazione e scarico dell'aria non
sono coperte.
- Inserire la spina del cavo di alimentazione di rete in una presa idonea, conformemente al capitolo 14 Dati
tecnici.
- Posizionare il tegame idoneo al centro della superficie in vetroceramica come descritto nel capitolo 5.3 Recipienti
per cucinare/servire. La marcatura circolare serve al vostro orientamento per attivare il riconoscimento della
pentola.
6.2.1 Fornello a induzione 2.5kW 58 9630 25 01
- Tenere premuto il pulsante ON/COOK per accendere l'apparecchio. La spia COOK si accende. La spia HEATING
si accende quando viene rilevata e riscaldata la pentola adatta.
- È possibile selezionare la temperatura tra 60 °C e 220 °C con il regolatore.
- Per cambiare della funzione di tenere in caldo, premere il pulsante HOLD. Premere nuovamente il pulsante
HOLD per selezionare la temperatura. La spia HOLD lampeggia fino al raggiungimento della temperatura
desiderata, poi si accende in modo permanente.
- Per tornare della funzione di cottura, premere nuovamente il pulsante ON/COOK.
- Dopo l'uso ruotare spegnere l'apparecchio premendo il pulsante OFF. Staccare la spina del cavo di rete dalla
presa elettrica e lasciar raffreddare completamente l'apparecchio.
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