Bedienung Und Betrieb; Externe Geräte Anschließen; Heizbetrieb Einschalten - B.pro Basic Line W-3/4 Originalbetriebsanleitung

Bedienung und Betrieb

8 Bedienung und Betrieb
8.1 Externe Geräte anschließen
Vorsicht! Sachschaden an der Geräteelektrik!
Wenn das Gerät nicht für die vorliegende Netzspannung oder Netzfrequenz ausgelegt ist, kann die
Geräteelektrik beschädigt werden.
– Vor dem Anschließen sicherstellen, dass die auf dem Typenschild angegebene Netzspannung und
Netzfrequenz mit den entsprechenden Werten der Netzsteckdose übereinstimmen.
Geräteausführung mit Steckdosen
Die maximale Anschlussleistung der Steckdosen für den Anschluss externer Geräte richtet sich nach der
Ausstattung des vorliegenden Warmbuffets. Die genauen Werte sind auf den Steckdosen vermerkt und können
ebenfalls dem Typenschild (Seite 41) entnommen werden.
An der Unterseite des Geräts (bedienseitig rechts) befindet sich ein Anschluss für den Potentialausgleich. Je
nach landesspezifischen Vorgaben Geräte, die zusammen betrieben werden, über den Potentialausgleich
miteinander verbinden.
9 Gerät standsicher aufgestellt
9 Warmbuffet an die Stromversorgung angeschlossen
9 Spannung, Netzfrequenz und Leistungsaufnahme des externen Geräts/der externen Geräte entsprechen
den auf dem Typenschild genannten Werten
9 Original-Betriebsanleitung des externen Gerätes gelesen und beachtet
– Externes Gerät an das Warmbuffet heranfahren.
– Rollenfeststeller eines fahrbaren externen Geräts arretieren.
– Stecker des externen Geräts in die Steckdose des Warmbuffet einstecken.
Das externe Gerät ist an das Warmbuffet angeschlossen.
– Für den Anschluss eines weiteren externen Geräts die oben beschriebenen Schritte wiederholen.
8.2

Heizbetrieb einschalten

Warnung! Verbrennungsgefahr! Heiße Gerätefächer!
Im Warmhaltebetrieb werden die Gerätefächer und darin enthaltene Gastronormbehälter oder andere
Gegenstände heiß und können Verbrennungen verursachen.
– Heiße Teile nur geschützt (z. B. mit Schutzhandschuhen) anfassen.
– Bügelgriffe der Gastronormbehälter verwenden.
Warnung! Verbrennungsgefahr! Heiße Bain-Marie-Becken!
Im Warmhaltebetrieb werden die Bain-Marie-Becken und darin enthaltene Gastronormbehälter oder andere
Gegenstände heiß und können Verbrennungen verursachen.
– Heiße Teile nur geschützt (z. B. mit Schutzhandschuhen) anfassen.
– Bügelgriffe der Gastronormbehälter verwenden.
Warnung! Heiße Deckel auf den Gastronormbehältern und heiße Wärmebrücke!
Beim Einschalten der Wärmestrahler werden Deckel, die sich eventuell auf den Gastronormbehältern befinden,
sowie die Unterseite der Wärmebrücke heiß. Gefahr von Verbrennungen.
– Bevor die Wärmestrahler eingeschaltet werden, Deckel von den Gastronormbehältern abnehmen.
– Wärmebrücke an der Unterseite nicht berühren.
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B.PRO BASIC LINE
Betriebsanleitung – Dok.Nr. 154842 BasicLine V3.1 de – 2025/01