Backen Auf Einer Ebene - Electrolux EVY9847AAX Benutzerinformation

11.10 Backen auf einer Ebene

Backen in Formen
Gargut
Gugelhupf oder Bri‐
oche
Sandkuchen/Früchte‐
kuchen
Sponge cake/Biskuit
Sponge cake/Biskuit
Tortenboden - Mürbe‐
1)
teig
Tortenboden - Rührteig Heißluft mit
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Käsekuchen, Back‐
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot)
zuerst
Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Heißluft mit 150 - 160 50 - 70
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit 140 - 160 70 - 90
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit 140 - 150 35 - 50
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐ 160
hitze
Heißluft mit 150 - 160 20 - 30
Ringheizkör‐
per
150 - 170 20 - 25
Ringheizkör‐
per
Heißluft mit 160
Ringheizkör‐
per
Ober-/Unter‐ 180
hitze
Ober-/Unter‐ 160 - 170 70 - 90
hitze
Funktion Tempera‐
tur (°C)
Ober-/Unter‐ 170 - 190
hitze
Ober-/Unter‐ 160 - 180
hitze
Ober-/Unter‐
hitze
230
DEUTSCH
Dauer (Min.)
35 - 50
70 - 90
70 - 90
Dauer (Min.)
30 - 40
50 - 70
20
35
Ebene
1
1
1
1
2
2
2
1
2
Ebene
1
1
1