MPM MKO-01 Bedienungsanleitung Seite 84

NL
CULINAIRE RECEPTEN
GEGRILDE KIP
(hele kip, zout, kruiden, olie)
Ontdooid kip moet worden gewassen, gedroogd, gezouten, ingewreven met kruiden en
licht ingevet met olie. Leg het dan op het rooster. Bak op temperatuur en tijd volgens de
tabel.
GEROOSTERDE KARPER OP DE GRILL
(karper, zout, komijn, olie)
Bestrijk de schoongemaakte karper met olie, bestrooi met karwijzaad en laat een paar
minuten staan. Leg het dan op het rooster. Bak op temperatuur en tijd volgens de tabel.
HELE VIS GEBAKKEN IN ALUMINIUMFOLIE
(vis, zout, citroen, ui, selderij, wortel, peterselie, water, boter of margarine)
Leg de schoongemaakte vis op een vrij groot stuk aluminiumfolie en zout deze. Doe de
gesneden ui, een paar plakjes bleekselderij, geraspte wortel en peterselie in de vis. Giet
een paar theelepels water en doe er een stuk boter of margarine in. Maak het geheel af
met citroensap. Wikkel stevig in met folie. Giet ongeveer 2 kopjes water op de bodem van
de combicooker. Bak op 220°C gedurende ca. 20 minuten.
VISFILETS OP DE GRILL
(filets, zout, olie)
Zout de bevroren filets, bestrijk ze met olie. Zet op het rooster. Bak op 250°C gedurende
ca. 25 minuten.
VARKENSHAASJES MET CHAMPIGNONS IN ALUMINIUMFOLIE
(3 stuks koteletten, boter, champignons)
Plet de karbonades, zout ze en leg ze op afzonderlijke stukken aluminiumfolie. Leg op elke
kotelet een stuk boter en in plakjes gesneden rauwe champignons. Wikkel het stevig in
folie en leg het op de grill. Bak op 220°C gedurende ca. 25 minuten.
GEHAKTE KOTELETTEN
(gehakt, ei, zout, kruiden, paneermeel - totaalgewicht ca. 300 g)
Het gehakt moet worden gemengd met de rest van de ingrediënten, waardoor de massa
dikker wordt met paneermeel. Vorm koteletten en bak ze op 220° C gedurende ongeveer
20 minuten.
GEHAKTBROOD
(gehakt - varkensvlees, rundvlees, knoflook, paneermeel, ei, zout, kruiden, ui - totaal gewicht
ca. 1000 g)
Gehakt moet worden gemengd met een ei, gehakte ui en geraspte knoflook. Zout, breng
op smaak en bind met paneermeel. Vorm de massa in de vorm van een kegel en leg deze
op een stuk aluminiumfolie, vooraf ingesmeerd met olie. Giet 50 ml koud water in de bo-
dem van de combicooker. Bak op 200°C gedurende ca. 50 minuten.
84