Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
RO
REȚETE
PUI LA GRĂTAR
(pui întreg, sare, condimente, ulei)
Se spală puiul decongelat, se tamponează, se înmoaie în sare, se freacă cu condimente și
se unge ușor cu ulei. Apoi se așează pe grătar. Coaceți la o temperatură și un timp conform
tabelului.
CRAP LA GRĂTAR
(crap, sare, chimen, ulei)
Se unge crapul curățat cu ulei, se presară chimen și se lasă câteva minute. Apoi se așează
pe grătar. Coaceți la o temperatură și un timp conform tabelului.
PEȘTE ÎNTREG COPT ÎN FOLIE DE ALUMINIU
(pește, sare, lămâie, ceapă, țelină, morcov, pătrunjel, apă, unt sau margarină)
Se așază peștele curățat pe o bucată destul de mare de folie de aluminiu, se adaugă sare.
Puneți în interiorul peștelui ceapa tăiată felii, câteva felii de țelină, morcovii rași și pătrun-
jelul. Se toarnă câteva lingurițe de apă și apoi se pune o bucată de unt sau margarină. Se
toarnă zeama de lămâie peste tot. Se înfășoară bine cu folie de aluminiu. Turnați aproxima-
tiv 2 căni de apă în partea de jos a cuptorului cu aburi combinat. Se coace la 220° C timp
de aproximativ 20 de minute.
FILEURI DE PEȘTE LA GRĂTAR
(fileuri, sare, ulei)
Se sărează fileurile congelate, se ung cu ulei. Se așază pe grătar. Coaceți la 250°C timp de
aproximativ 25 de minute.
COTLETE DE PORC CU CIUPERCI ÎN FOLIE DE ALUMINIU
(3 cotlete, unt, ciuperci)
Se sfărâmă cotletele, se adaugă sare și se așază pe bucăți separate de folie de aluminiu. Pe
fiecare cotlet se pune o bucată de unt și ciuperci crude feliate. Se înfășoară bine în folie
de aluminiu și se pune pe grătar. Se coace la 220° C timp de aproximativ 25 de minute.
COTLETE TOCATE MĂRUNT
(carne tocată, ou, sare, mirodenii, pesmet - greutate totală aproximativ 300 g)
Se amestecă carnea tocată cu restul ingredientelor, îngroșând amestecul cu pesmet. For-
mați cotletele și coaceți-le la 220° C timp de aproximativ 20 de minute.
FRIPTURĂ ROMANĂ
(carne tocată - carne de porc, carne de vită, usturoi, pesmet, ou, sare, condimente, ceapă -
greutate totală aprox. 1000g)
Se amestecă carnea tocată cu oul, ceapa tocată și usturoiul ras. Se adaugă sare, se con-
dimentează după gust și se îngroașă cu pesmet. Se modelează amestecul în formă de con
și se așază pe o bucată de folie de aluminiu, unsă în prealabil cu ulei. Turnați 50 ml de apă
rece în partea de jos a aparatului de bere combinat. Se coace la 200° C timp de aproxi-
mativ 50 de minute.
100
Werbung
