MPM MKO-01 Bedienungsanleitung Seite 8

CZ
TŘENÁ BÁBOVKA
(300g mouky, 1 žloutek, 250g cukru, 88g tuku, 4 vejce, 22g kypřícího prášku, 175ml vody)
Směs promícháme a utřeme v mixéru. Těsto vylijeme do vymaštěné formy na bábovku.
Pečeme při teplotě 200°C po dobu 45 minut v plechové formě o průměru 250mm a vý-
sce 90mm na nízkém roštu.
VEJCE VE VODĚ
(vejce, sůl, voda)
Každé vejce dáme zvlášť do šálků, přidáme sůl a zalijeme dvěma lžícemi vody tak, aby se
žloutek nacházel pod vodou. Pečeme při teplotě 190°C po dobu 9-10 minut na nízkém
roštu.
PEČENÉ BRAMBORY
(středně velké omyté neloupané brambory)
Brambory nakrájíme na poloviny a doprostřed dáme máslo nebo slaninu. Brambory polo-
žíme na nižší rošt a pečeme cca 30 minut bez alobalu při teplotě 250°C.
HOVĚZÍ STEAKY NA ČESNEKU
(1,5 kg hovězího masa bez kostí, mletý pepř, 2 stroužky česneku)
Vymícháme pepř a česnek, steaky oboustranně potřeme připravenou směsí. Necháme při
pokojové teplotě 2 hodiny odpočívat. Položíme na nízký rošt a pečeme při teplotě 200°C
asi 20 - 40 minut.
ORIENTAČNÍ TEPLOTY A DOBA ZPRACOVÁNÍ NĚKTERÝCH POTRAVIN
Teplota
220º C
220º C
220º C
250º C
200º C
200º C
250º C
170º C
8
Druh potravin
celé kuře
vepřové řízky
kuřěcí stehýnka
ryba
ovocné těsto
kynutá bábovka
brambory
rozmrazování
Množství/ Doba zpracování
hmotnost
1680g
373g
8 porcí
10 porcí
520g
656g
373g
závisí na množství
v min.
60
10-20
30
25
35
45
30