MPM MKO-01 Bedienungsanleitung Seite 7

PEČENÝ KAPR NA ROŠTU
(kapr, sůl, kmín, olej)
Vyčištěného kapra potřeme olejem, okmínujeme a necháme na několik minut. Poté polo-
žíme na rošt. Pečeme podle teploty a času uvedeného v tabuli.
RYBA PEČENÁ V ALOBALU
(ryba, sůl, citrón, cibule, celer, mrkev, petržel, voda, máslo nebo margarín)
Vyčištěnou rybu položíme na velký kus alobalu, osolíme, dovnitř vložíme cibuli nakrájenou
na půlměsíčky, kolečka celeru, nastrouhanou mrkev a petržel. Přidáme několik lžiček vody,
kousek másla nebo margarínu. Rybu polijeme šťávou z citrónu. Alobal důkladně zabalíme.
Do hrnce nalijeme cca 2 sklenice vody. Pečeme při teplotě 220 °C asi 20 minut.
RYBÍ FILÉ NA ROŠTU
(rybí filé, sůl, olej)
Rozmražené rybí filé osolíme a potřeme olejem. Poté položíme na rošt. Pečeme při teplotě
250 °C asi 25 minut
VEPŘOVÉ ŘÍZKY SE ŽAMPIÓNY V ALOBALU
(3 vepřové řízky, máslo, žampióny)
Maso naklepeme, osolíme a položíme na oddělené kusy alobalu. Na každý řízek položíme
kousek másla a nakrájené syrové žampióny. Alobal důkladně zabalíme a položíme na rošt.
Pečeme při teplotě 220 °C asi 25 minut
SEKANÉ ŘÍZKY
(mleté maso, vejce, sůl, koření, strouhanka - celková hmota cca 300g)
Mleté maso promícháme se zbývajícími produkty a zahustíme strouhankou. Se směsi
utvoříme placky. Pečeme při teplotě 220 °C asi 20 minut.
ŘÍMSKÁ PEČENĚ
(mleté maso – vepřové, hovězí, česnek, strouhanka, vejce, sůl, koření, cibule - celková hmota
cca 1000g)
Mleté maso promícháme s vejcem, nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Osolíme,
přidáme koření a zahustíme strouhankou. Maso rozložíme na pečlivě promazaný tukem
alobal a vyformujeme z něho obdélníkovou placku. Do hrnce nalijeme 50ml studené vody.
Pečeme při teplotě 200 °C asi 50 minut.
ZMRAŽENÉ BRAMBOROVÉ HRANOLKY
(zmražené bramborové hranolky – balení 300g)
Zmražené hranolky vysypeme na mřížku a pečeme na nízkém roštu bez tuku při teplotě
240 °C asi 15 minut.
KŘEHKÝ KOLÁČ S OVOCEM
(Těsto: 125g mouky, 1 vejce, 50g cukru, 50g tuku, 10g kypřícího prášku, ovoce.
Drobenka: 30g másla, 40g mouky, 30g pískového cukru)
Uhněteme v mísce těsto, rozložíme ovoce (čerstvé nebo kompotované), povrch posypeme
drobenkou a pečeme při teplotě 200 °C asi 35 minut na vysokém roštu.
CZ
7