MPM MKO-01 Bedienungsanleitung Seite 101

CHIPSURI DE CARTOFI CONGELATE
(chipsuri prăjite congelate - pachet de 300 g)
Se toarnă cartofii prăjiți din pachet pe o grilă și se coc pe grătarul inferior, fără grăsime, la
240° C, timp de aproximativ 15 minute.
PRĂJITURĂ DE FRUCTE ÎN PATISERIE SCURTĂ
(Prăjitură: 125g făină, 1 ou, 50g zahăr, 50g grăsime, 10g praf de copt, fructe.
Sprinkles: 30g unt, 40g făină, 30g zahăr pudră)
Se răstoarnă aluatul într-un castron, se acoperă cu fructe (proaspete sau scurse din com-
pot) se presară cu fulgi și se coace la 200° C timp de aproximativ 35 de minute pe o plită
înaltă.
SANDVIȘURI
(300g făină, 1 gălbenuș de ou, 250g zahăr, 88g grăsime, 4 ouă, 22g praf de copt, 175ml apă)
Amestecați amestecul și bateți cu un mixer. Se toarnă într-o formă unsă. Se coace la
200° C timp de 45 de minute într-o formă cu diametrul de 250 mm și înălțimea de 90 mm,
pe un grătar mic.
OUĂ PE APĂ
(ouă, sare, apă)
Se sparg ouăle, fiecare separat, în căni separate, se adaugă sare după gust și se toarnă
două linguri de apă, astfel încât gălbenușul să fie sub apă. Se coace la 190° C timp de
9-10 minute pe un grătar mic.
CARTOFI LA CUPTOR
(cartofi spălați, de dimensiuni uniforme)
Se taie cartofii și se pun bucăți de unt sau de grăsime de porc în golurile rezultate. Coaceți
fără folie de aluminiu la 250°C timp de aproximativ 30 de minute pe un grătar mic.
FRIPTURI DE VITĂ PE USTUROI
(1,5 kg de carne de vită dezosată, piper măcinat, 2 căței de usturoi tocați mărunt)
Se amestecă piperul cu usturoiul și se întinde acest amestec pe ambele părți ale fripturi-
lor. Se lasă la temperatura camerei timp de 2 ore. Se pune pe un grătar mic și se coace la
200° C timp de 20 - 40 de minute.
RO
101