MPM MKO-01 Bedienungsanleitung Seite 109

ны. Обмотать плотно фольгой и положить на решетку. Печь при температуре 220°C
в течение около 25 минут.
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ
(молотое мясо, яйцо, соль, приправы, тертая булка - общая масса около 300 г)
Молотое мясо следует размешать с другими компонентами, сгущая массу тертой
булкой. Сформировать котлеты и печь при температуре 220°C в течение около
20 минут.
РИМСКОЕ ЖАРКОЕ
(молотое мясо - свиное, говяжье, чеснок, тертая булка, яйцо, соль, приправы, лук -
общая масса около 1000 г)
Молотое мясо следует размешать с яйцом, с порезанным луком и потертым чес-
ноком. Посолить, приправить по вкусу и сгустить тертой булкой. Сложить массу
в форме шишки и положить на кусок алюминиевой фольги, которая была предва-
рительно помазана постным маслом. Влить на дно конвекционной духовки 50 мл
холодной воды. Печь при температуре 200°C в течение около 50 минут.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ
(замороженный поджаренный картофель фри - упаковка 300 г)
Картофель фри высыпать из упаковки на сетку и печь на нижней решетке без жира
при температуре 240°C в течение около 15 минут
ПЛОДОВЫЙ КАЛАЧ ИЗ ХРУПКОГО ТЕСТА
(Тесто: 125 г муки, 1 яйцо, 50 г сахара, 50 г жира, 10 г порошка для печения, фрукты.
Обсыпка: 30 г масла, 40 г муки, 30 г сахарной пудры)
Вымесить тесто в миске, обложить фруктами (свежими или отцеженными из компо-
та) посыпать обсыпкой и печь при температуре 200°C в течение около 35 минут на
высокой решетке.
ПЕСОЧНЫЙ КУЛИЧ
(300 г муки, 1 желток, 250 г сахара, 88 г жира, 4 яйца, 22 г порошка для печения,
175 мл воды)
Массу размешать и взболтать миксером. Влить в форму, промазанную жиром.
Печь при температуре 200°C в течение 45 минут в жестяной форме с диаметром
250 мм и высотой 90 мм на низкой решетке.
ЯЙЦА НА ВОДЕ
(яйца, соль, вода)
Яйца разбить, каждое отдельно, в отдельных чашках, добавить соли по вкусу и
залить двумя ложками воды, таким образом, чтобы желток находился под водой.
Печь при температуре 190°C в течение 9-10 минут на низкой решетке.
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
(вымытый, одинаковой величины картофель в мундире)
Надрезать картофель и в возникшие щели вложить куски масла или свиного сала.
Печь без фольги при температуре 250 °C в течение около 30 минут на низкой ре-
шетке.
RU
109