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TIEFGEFRORENE POMMES FRITES
(tiefgefrorene Pommes Frites - 300g Packung)
Die Pommes aus der Verpackung auf das Gitter gießen und auf dem unteren Rost ohne
Fett bei 240 °C ca. 15 Minuten backen.
OBSTKOLATSCHE AUS MÜRBETEIG
(Teig: 125 g Mehl, 1 Ei, 50 g Zucker, 50 g Fett, 10 g Backpulver, Obst.
Streusel: 30g Butter, 40g Mehl, 30g Puderzucker)
Den Teig in einer Schüssel durchkneten, mit Früchten (frisch oder aus Kompott abge-
tropft) belegen, mit Streuseln bestreuen und bei 200°C ca. 35 Minuten auf dem hohen
Rost backen.
SANDKUCHEN
(300g Mehl, 1 Eigelb, 250g Zucker, 88g Fett, 4 Eier, 22g Backpulver, 175ml Wasser)
Die Masse mischen und mit einem Mixer schlagen. In eine gefettete Form gießen. In einer
Blechform mit einem Durchmesser von 250 mm und einer Höhe von 90 mm auf dem
niedrigen Rost 45 Minuten bei 200 °C backen.
EIER AUF WASSER
(Eier, Salz, Wasser)
Schlagen Sie die Eier einzeln in separate Tassen auf, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu
und gießen Sie zwei Esslöffel Wasser ein, so dass das Eigelb unter Wasser ist. Bei 190 °C
9-10 Minuten auf dem niedrigen Rost backen.
GEBACKENE KARTOFFELN
(gewaschene gleichgroße Pellkartoffeln)
Schneiden Sie die Kartoffeln und geben Sie Butter- oder Fettstücke in die Lücken. Ohne
Folie bei 250°C ca. 30 Minuten auf dem niedrigen Rost backen.
BEEF STEAKS AUF KNOBLAUCH
(1,5 kg Rindfleisch ohne Knochen, gemahlener Pfeffer, 2 Zehen geriebener Knoblauch)
Pfeffer mit Knoblauch mischen und die Steaks von beiden Seiten mit der vorbereiteten
Mischung einfetten. 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Auf den niedrigen
Rost stellen und bei 200°C 20 - 40 Minuten backen.
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