Vor Dem Ersten Benutzen; Bedienen - Unold Sous Vide Stick Bedienungsanleitung

Mittlerweile ist zum Thema Sous Vide umfangreiche Literatur erhältlich, auch
im Internet findet man unzählige Video-Anleitungen und informative Seiten. Wir
empfehlen Ihnen, sich vorab ausführlich mit dem Thema zu befassen um dann
das erworbene Wissen mit viel Geduld und Spaß am Experimentieren in die Tat
umzusetzen.

VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

1. Entfernen sie alle Verpackungsmaterialien und ggf. Transportsicherungen.
Halten Sie Verpackungsmaterialien von Kindern fern – Erstickungsgefahr!
2. Reinigen Sie das Gerät, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen.

BEDIENEN

Achtung: Würzen Sie die Lebensmittel nur sparsam. Bestimmte Kräuter oder
Gewürzpflanzen wie z. B. Rosmarin oder Knoblauch geben einen sehr intensiven
Geschmack ab, der durch das Sous-Vide-Garen verstärkt wird. Hinweis:
Bestimmte grüne Gemüsesorten können beim Sous-Vide-Kochen braun werden,
hierzu zählen Brokkoli und grüner Spargel.
Möchten Sie mehrere Vakuumbeutel gleichzeitig in den Topf geben, markieren
Sie die Beutel vorher mit einem wasserfesten Stift. So wissen Sie immer, welche
Lebensmittel in welchem Beutel sind und können die jeweils benötigte Garzeit
exakt einhalten. Hinweis: Das Gerät kann maximal 20 Liter Wasser erwärmen.
1. Füllen Sie den Topf mit Leitungswasser. Das Wasser sollte
lauwarm sein, um ein ideales Ergebnis zu erreichen.
Beachten Sie dabei die Minimum-Anzeige
Maximum-Anzeige
Das Wasser sollte genau bis zwischen beide Anzeigen rei-
chen. Wenn Sie das Gargut in den Topf geben, steigt der
Wasserstand noch einmal etwas an, bitte kalkulieren Sie
dies beim Einfüllen des Wassers ein.
2. Durch Drücken der Fixierklammer öffnet sich diese. Befestigen Sie das
Gerät am Topf, wobei die Topfwand zwischen Gerät und Fixierklammer sein
muss. So ist gewährleistet, dass das Gerät befestigt ist und nicht umkippen
kann. Falls die Topfhöhe nicht ausreicht, um das Gerät mit der Klammer zu
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auf der Vorderseite des Gerätes.
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