Ambiano GT-MM-01CH Bedienungsanleitung Seite 41

Barbecue-Sauce
Zutaten:
½ EL Erdnussöl (alternativ Sesamöl)
1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
250 g pürierte Tomaten
100 g Tomatenmark
2 EL Honig
1 ½ TL brauner Zucker
100 ml Cola
wenige Tropfen Worcestersauce
1 ½ TL Chili-Pulver
2 EL Balsamico-Essig
Zubereitung:
Das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch in den Glaskrug geben. Die Zutaten mit der
Medium-Funktion ca. 5 Minuten anschwitzen lassen. Die restlichen Zutaten hinzu-
geben und mit der High-Funktion 25 Minuten kochen lassen. Dabei gelegentlich mit
der Pulse-Funktion nach Belieben mixen.
Vor dem Servieren in einer Schale abkühlen lassen.
Rezeptvorschläge
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