Würzige Aprikosensauce - Ambiano GT-MM-01CH Bedienungsanleitung

Rote-Bete-Smoothie
Zutaten:
2 Knollen Rote Bete, vorgekocht,
geschält, halbiert
1 Karotte, geputzt, halbiert
1 Orange, geschält, halbiert
¼ Salatgurke, geschält, entkernt
2 Tomaten, geviertelt
Salz
Tabasco
Wasser nach Bedarf
Zubereitung:
Rote Bete, Karotte, Orange, Salatgurke und Tomaten sowie eventuell bis zu 100 ml
Wasser in den Glaskrug geben und ca. 90 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Anschließend
nach Geschmack salzen und Tabasco hinzugeben und kurz mit der Pulse-Funktion
vermengen.
Würzige Aprikosensauce
Zutaten:
400 g Aprikosen aus der Dose
125 ml Weißwein
1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
1 TL Ingwer, gerieben
1 kleine rote Chili, kleingeschnitten
1 EL Limettensaft
2 EL Sherry, medium
2 EL Akazienhonig
2 TL Sojasauce
½ Bund Koriander
2 EL brauner Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Glaskrug geben und ca. 60 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Die
Sauce passt hervorragend zu hellem Fleisch oder Fisch.
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