Kalfsvlees In Roomsaus - AEG Electrolux MC1751E Gebrauchsanweisung

4. AG-21+22D-EU Dutch
Recepten
Camemberttoast
totale bereidingstijd: ca.1
servies: plat bord
ingrediënten
4
2 el
150 g
4 tl

Kalfsvlees in roomsaus

totale bereidingstijd: ca. 11-15 minuten
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
600 g
1 el
1
100 ml
300 ml room
1 el
Lasagne al forno
totale bereidingstijd: ca. 22-26 minuten
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
300 g
50 g
1
1
250 g
2 el
150 ml crème fraiche
100 ml
50 g
1 tl
1 tl
1 tl
125 g
1 el
1 el
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
22/11/2005 15:36
1 1
/ -2 / minuten
2 2
sneetjes wit brood
boter of margarine (20 g)
camembert
vossenbessenjam
cayennepeper
kalfsfilet
boter of margarine
ui (50 g) gesnipperd
witte wijn
1
sausbinder voor ca. / l saus
2
zout en peper
peterselie, gehakt
platte rechthoekige ovenschaal met deksel
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
tomaten uit blik
ham, in kleine blokjes
ui (50 g), gesnipperd
teentje knoflook, geperst
rundergehakt
tomatenpuree (30 g)
oregano, tijm, basilicum
melk
geraspte Parmezaanse kaas
gemengde kruiden, gehakt
olijfolie
zout, peper, nootmuskaat
plantaardige olie om de schaal in te vetten
lasagnevellen
geraspte Parmezaanse kaas
boter of margarine
Page 119
1. Het brood roosteren en met boter bestrijken.
2. De camembert in plakken snijden en deze met het
snijvlak naar boven op de sneetjes brood leggen. De
vossenbessen in het midden van de kaas leggen en de
kaas met cayennepeper bestrooien.
3. De sneetjes brood op een bord leggen en verwarmen.
1 1
1 / -2 / min.
2 2
Tip: U kunt op dit recept variëren, bijv. met verse
champignons en geraspte kaas of gekookte ham,
asperges en Emmentaler.
1. Het vlees in vingerdikke reepjes snijden.
2. De boter gelijkmatig in de schaal uitsmeren. Ui en vlees
in de schaal doen en afgedekt koken. Tussendoor één
maal omroeren.
7 - 10 min.
3. Witte wijn, sausbinder en room toevoegen, omroeren
en afgedekt verder koken. Tussendoor één maal
omroeren.
4 - 5 min.
4. Vlees op smaak brengen, nogmaals omroeren en
ongeveer 5 minuten laten staan. Met peterselie
garneren.
1. De tomaten in plakjes snijden en vermengen met ham,
ui, knoflook, gehakt en tomatenpuree. Kruiden en
afgedekt stoven.
7 - 9 min.
2. De room met de melk, Parmezaanse kaas, kruiden en
olie vermengen.
3. Ovenschaal invetten, de bodem met een derde van de
lasagnevellen bedekken. De helft van de gehaktmassa
erop scheppen en met wat saus begieten. De helft van
de overgebleven lasagnevellen erop leggen en daarop
de gehaktmassa, wat saus en de rest van de
lasagnevellen. Ten slotte met veel saus bedekken en
met Parmezaanse kaas bestrooien. Botervlokjes erop
leggen en koken.
15 - 17 min.
De lasagne na het koken 5 tot 10 minuten laten staan.
NL
800 W
800 W
800 W
800 W
560 W
119