AEG Electrolux MC1751E Gebrauchsanweisung Seite 153

5. AG-21+22D-EU Swedish
Recept
Rostat bröd med camembert
Total tillagningstid: cirka 1
Redskap:
Ingredienser
4
2 msk
150 g
4 tsk
Kalvkött (från zürich) i gräddsås
Total tillagningstid: cirka 11–15 minuter
Redskap: Gryta med lock (som rymmer 2 l)
Ingredienser
600 g
1 msk
1
100 ml
kryddad brunfärgare till cirka
300 ml grädde
1 msk
Lasagne
Total tillagningstid 22–26 minuter
Redskap: Skål med lock (som rymmer 2 l), flat oval
Ingredienser
300 g
50 g
1
1
250 g
2 msk
150 ml grädde (eller crème fraîche)
100 ml
50 g
1 tsk
1 tsk
1tsk
125 g
1 msk
1 msk
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
22/11/2005
1 1
/ -2 / minuter
2 2
skivor bröd för rostning
smör eller margarin (20 g)
camembert
tranbärsgelé
kajennpeppar
kalvfilét
smör eller margarin
lök (50 g), finhackad
vitt vin
1
/ l sky
2
persilja, hackad
suffléform med lock
(cirka 20 x 20 x 6 cm)
burktomater
skinka, skuren i små tärningar
lök (50 g), finhackad
vitlöksklyfta, pressad
köttfärs (nöt)
mosad tomat (30 g)
salt & peppar, oregano, timjan, basilika, muskot
mjölk
riven Parmesanost
blandade, hackade örter
olivolja
vegetabilisk olja för smörjning av formen
gröna lasagneplattor
riven Parmesanost
smör eller margarin
15:36 Page 151
1. Rosta brödet och bred på smöret.
2. Skär osten i skivor och lägg den på brödet. Lägg
tranbärsgelén mitt i osten och krydda med
kajennpeppar.
3. Lägg smörgåsen på en tallrik och värm i
1 1
1 / -2
2
Tips: Du kan variera receptet efter egen smak. Till exempel
så kan du använda färsk svamp och riven ost eller
kokt skinka, sparris och Emmenthaler-ost.
1. Skär filén i fingertjocka strimlor.
2. Smörj in grytan med smöret. Lägg i löken och köttet i
grytan, täck över och tillaga. Rör om en gång under
tillagningen.
7-10 min.
3. Tillsätt det vita vinet, den brunfärgande skyn och
grädden. Rör om, täck över och fortsätt tillagningen.
Rör om då och då.
4-5 min.
4. Undersök om kalvköttet är mört, rör om i blandningen
än en gång och låt stå i cirka fem minuter. Garnera
med persilja före serveringen.
1. Skiva burktomaterna och blanda dem med skinkan,
löken, vitlöken, köttfärsen och den mosade tomaten.
Krydda och tillaga med locket på.
7-9 min.
2. Blanda grädden med mjölken, Parmesanosten, örterna,
oljan och kryddorna.
3. Smörj suffléformen och täck bottnen med cirka 1/3 av
lasagneplattorna. Lägg hälften av köttfärsblandningen
på plattorna och häll över lite sås. Lägg ytterligare 1/3
av plattorna ovanpå, och därefter ännu ett lager av
köttfärsblandning och sås. Avsluta med ett lager av de
återstående plattorna. Täck till sist lasagnen med rikligt
med sås, och strö över Parmesanost. Lägg skivor av
smör ovanpå lasagnen och tillaga med locket på.
15-17 min.
Låt lasagnen stå i 5–10 minuter efter tillagning.
/ min. 800 W
2
800 W
800 W
800 W
560 W
S
151