AEG Electrolux MC1751E Gebrauchsanweisung Seite 123

4. AG-21+22D-EU Dutch
Recepten
Gevulde aardappelen
totale bereidingstijd: ca. 12-16 minuten
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
4
100 ml
60 g
1
/
2
75-100 ml melk
2 el
2 el
Bessengelei met vanillesaus
totale bereidingstijd: ca. 10-13 minuten
servies: 2 schalen met deksel (2 l inhoud)
ingrediënten
150 g
150 g
150 g
250 ml
100 g
50 ml
8
300 ml
30 g
15 g
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
22/11/2005 15:36
porseleinen bord
middelgrote aardappelen (400 g)
water
ham, in kleine blokjes
ui (25 g), gesnipperd
geraspte Parmezaanse kaas (20 g)
zout en peper
geraspte Emmentaler
rode aalbessen
aardbeien
frambozen
witte wijn
suiker
citroensap
blaadjes gelatine
melk
merg van 1/2 vanillestokje
suiker
maïzena
Page 121
1. De aardappelen in de schaal doen, water toevoegen en
afgedekt koken. Tussendoor één maal omroeren.
8 - 10 min.
Laten afkoelen.
2. De aardappelen in de lengte halveren en voorzichtig
uithollen. De aardappelmassa met ham, ui, melk en
Parmezaanse kaas tot een glad deeg vermengen. Met
zout en peper op smaak brengen.
3. De massa in de aardappelhelften doen, met de
Emmentaler bestrooien, op het bord zetten en
bereiden.
4 - 6 min.
De aardappelen na het bereiden ongeveer 2 minuten
laten staan.
1. Een paar vruchten achterhouden voor de garnering. De
rest met de witte wijn pureren, in de schaal doen en
afgedekt verwarmen
7 - 9 min.
Suiker en citroensap erdoor mengen.
2. De gelatine ongeveer 10 minuten in koud water weken
en uitknijpen. De gelatine door de hete vruchtenpuree
roeren tot het is opgelost. De gelei in de koelkast
zetten en stijf laten worden.
3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Merg
van het vanillestokje, suiker en maïzena door de melk
roeren en afgedekt verwarmen. Tussendoor en na
afloop omroeren.
3 - 4 min.
4. De gelei op een bord storten en met de hele vruchten
garneren. De vanillesaus erbij serveren.
Tip: u kunt ook diepvriesfruit gebruiken, dat moet dan
eerst worden ontdooid.
NL
800 W
800 W
800 W
800 W
121