Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
BM48319MEE Rev3-A4-print_9225 47507 MEE pump - Jon 08/11/2013 11:15 page 74
Wyposażenie
A
Wyloty powietrza
⁄
Okienko kontrolne
¤
Uchwyt pokrywy
‹
Pokrywa
›
Wyświetlacz (patrz rysunek)
fi
Elementy sterowania (patrz rysunek)
fl
Dozownik owoców i orzechów (tylko model 48323)
‡
Forma do pieczenia E
Forma do pieczenia
·
Mieszadło
‚
Wałek obrotowy
„
Panel sterowania F
Numer programu
‰
Czas cyklu
Â
Wskaênik zegara/opóênienia
Ê
Numer cyklu wyrastania/wyrabiania
Á
Wielkośç bochenka
Ë
Ustawienie przyrumienienia
È
Symbol wyrabiania
Í
Symbol wyrastania
Î
Symbol pieczenia
Ï
Wróç/anuluj/pauza
Ì
Zwiększ/włącz oświetlenie
Ó
Zmniejsz
Ô
Zatwierdê/start
Kilka słów o automacie do pieczenia chleba
•
Trzy ustawienia urządzenia umożliwiają pieczenie małych bochenków o wadze 450 g, średnich
bochenków o wadze 680 g lub dużych o wadze 900g (waga przybliżona — zależy od przepisu).
Mieszadło
•
Czyśç mieszadło po każdym użyciu, a przed każdym użyciem automatu sprawdê, czy mieszadło
obraca się swobodnie na trzpieniu obrotowym. Przed ponownym włożeniem mieszadła możesz
nasmarowaç miejsce połączenia niewielką ilością oleju słonecznikowego. Przygotuje to mieszadło
do kolejnego użycia.
UWAGA: Model 48319 jest wyposażony w opuszczane mieszadło, natomiast modele 48320 i 48321
posiadają stałe mieszadło.
Opisy numerów programów
Podstawowy jasny i ciemny (2:51–3:00) Jasny i ciemny chleb. Również do chlebów smakowych z
1
dodatkiem ziół i rodzynek.
2
Razowy (3:32–3:40)
Do pieczenia chleba zawierającego dużą ilośç mąki razowej. Przy tym ustawieniu czas nagrzewania
wstępnego jest dłuższy, dzięki czemu ziarno może wchłonąç wodę i napęcznieç. Nie zaleca się
korzystania z programatora czasu opóênienia, ponieważ wówczas rezultaty mogą byç dużo gorsze.
3
Słodkie (2:35–2:45)
Do pieczywa słodkiego z bardziej chrupiącą skórką niż przy ustawieniu podstawowym. Bardziej
chrupiącą skórkę uzyskuje się dzięki karmelizacji cukru.
4
Tosty (2:55–3:00)
Do pieczenia lekkiego chleba z bardziej miękką i grubszą skórką.
Francuskie (3:30–3:50)
5
Do pieczenia lekkiego pieczywa, na przykład francuskiego, które ma bardziej chrupiącą skórkę i jest
lżejsze.
6
Ciasto na wypieki (1:30)
Ustawienie to powoduje tylko wyrobienie ciasta, ale bez pieczenia. Po wyjęciu ciasta można z niego
uformowaç bułki, pizzę itp. Przy tym ustawieniu można wyrobiç dowolne ciasto. Łączny ciężar
składników nie powinien przekraczaç 1 kg.
7
Dżem (1:20)
To ustawienie służy do wyrabiania dżemu ze świeżych owoców i marmolady. Nie zwiększaj podanej
ilości ani nie pozwól, aby zawartośç formy wygotowała się do komory urządzenia. Jeśli tak się
stanie, natychmiast wyłącz urządzenie. Ostrożnie wyjmij formę, poczekaj, aż urządzenie nieco
ostygnie i umyj je dokładnie.
Mieszanki chlebowe (2:30)
8
Do przygotowania bochenka o wadze około 680 g z użyciem gotowej i kupionej w sklepie
mieszanki chlebowej. Te mieszanki najczęściej występują w dwóch wariantach: „Dodaj tylko wodę"
praz „Dodaj tylko mąkę i wodę".
9
Specjalne (2:50)
Chleb pieczony z użyciem tego ustawienia jest najczęściej mniejszy i ma wilgotniejszą i gęstszą
strukturę. Te chleby nie zawierają mąki chlebowej.
10
Bezglutenowe (2:35)
Chleby bezglutenowe bazują na zaczynie drożdżowym i nie posiadają glutenu (białka pszenicy,
74
owsa, jęczmienia, żyta). Osoby nietolerujące glutenu (czyli cierpiące na celiakię) mogą na receptę
kupiç specjalną mąkę bezglutenową. Jest ona dostępna w większości aptek i w sklepach ze
zdrową żywnością, ale może byç droga.
Szybkie pieczenie I (1:10)
11
Do pieczenia bochenków jasnego chleba 680 g w krótszym czasie. Bochenki chleba uzyskane przy
tym ustawieniu mogą byç mniejsze i wilgotniejsze.
12
Szybkie pieczenie II (1:15)
Do pieczenia bochenków jasnego chleba 900 g w krótszym czasie. Bochenki chleba uzyskane przy
tym ustawieniu mogą byç mniejsze i wilgotniejsze.
13
Dodatkowe pieczenie (1:00)
To ustawienie obejmuje jedynie pieczenie i można go użyç do wydłużenia czasu pieczenia z
wybranymi ustawieniami. Opcja ta jest szczególnie przydatna w przypadku dogotowania dżemu i
marmolady. Przy uruchomieniu domyślny czas minimalny wynosi 1 godzinę (1:00) i jest odliczany w
10-minutowych odstępach. Po zakończeniu dodatkowego pieczenia należy ręcznie wyłączyç to
ustawienie, naciskając przycisk Stop. Zaleca się sprawdzenie stanu chleba lub dżemu po 10
minutach, a następnie w 10-minutowych odstępach. Naciskając przycisk + można wydłużaç czas w
10-minutowych odstępach. Jeżeli ustawienie dodatkowego pieczenia zostanie wybrane
bezpośrednio po innym programie i pojawi się komunikat H:HH, należy otworzyç pokrywę, wyjąç
formę i pozostawiç ją do ostygnięcia na 10 minut. Gdy forma ostygnie, włóż ją z powrotem wraz z
zawartością, ustaw program i naciśnij przycisk Start.
14
Ciasto na pizzę (0:50)
To ustawienie może byç użyte do mieszania zwykłego lub smakowego ciasta na pizzę, jak również
świeżego ciasta na makaron. Po zakończeniu programu ciasto można wyjąç z urządzenia i
uformowaç spody do pizzy, które następnie można upiec w piekarniku albo pociąç na makaron i
ugotowaç.
15
Szybki (1:40)
Służy do pieczenia chleba, który musi byç gotowy w krótszym czasie. Chleb pieczony przy użyciu
tego ustawienia jest zwykle mniejszy i ma gęstszą konsystencję.
16
Domowe I
To ustawienie umożliwia zmianę czasu wyrabiania ciasta, wyrastania oraz pieczenia. Dzięki temu
masz szansę stworzyç swój perfekcyjny przepis na chleb. Funkcja Domowe jest przeznaczona dla
doświadczonych miłośników chleba, którzy rozumieją wzajemne oddziaływanie poszczególnych
procesów przygotowania chleba, jak również dla mniej doświadczonych użytkowników, którzy w
myśl zasady prób i błędów chcą uzyskaç naprawdę oryginalny bochenek chleba.
Automat do pieczenia chleba automatycznie zapamięta zmienione ustawienia, dzięki czemu nie
musisz ich pamiętaç. Gdy skorzystasz z dowolnego z programów domowych, Twoje poprzednie
ustawienia pojawią się, gdy ponownie wybierzesz tę opcję. Możesz z nich skorzystaç w
niezmienionej formie lub wprowadziç dalsze modyfikacje.
17
Domowe II
Więcej informacji można znaleêç w punkcie Domowe I.
18
Ciasto* (1:10)
Ten automat do pieczenia chleba może byç również używany do pieczenia niektórych ciast. Proces
jest tak samo prosty jak w przypadku przygotowania chleba – wystarczy postępowaç zgodnie z
przepisem. Można również użyç automatu do wypieku ciast z gotowych mieszanek na ciasta, w
przypadku których wystarczy jedynie dodaç wodę. W takim przypadku należy mieszankę
wymieszaç z wodą przed umieszczeniem jej w urządzeniu.
19
Deser* (2:50)
To ustawienie umożliwia przygotowanie innych deserów i ciast w automacie do pieczenia chleba.
Proces ponownie jest bezproblemowy i prosty – wystarczy postępowaç ściśle według przepisu.
* Dostępny jedynie w modelach 48319 i 48320
Przed pierwszym użyciem
1
Za pierwszym razem natłuśç formę do pieczenia olejem, masłem lub margaryną i włóż ją pustą do
automatu na około 10 minut (wybierz program Pieczenie dodatkowe).
2
Wyczyśç ponownie.
3
Zamontuj mieszadło ‚ na trzpieniu wałka „ w formie do pieczenia ·.
UWAGA: W trakcie produkcji konieczne jest lekkie nasmarowanie niektórych części urządzenia.
Skutkiem tego urządzenie podczas pierwszego użycia może wydzielaç niewielką ilośç pary — jest
to normalne zjawisko.
Korzystanie z automatu do pieczenia chleba
Wyjmij formę do pieczenia
1.
Otwórz pokrywę i wyjmij formę do pieczenia. W tym celu chwyç uchwyt, przekręç go w lewo i
pociągnij do góry. Ustaw formę na powierzchni roboczej. Ważne jest, aby składniki umieszczaç w
formie poza automatem, tak aby przypadkowo rozsypane składniki nie zapaliły się od elementów
grzejnych.
2.
Zamocuj mieszadło
Jeśli mieszadło nie zostało zamontowane wcześniej, zamocuj je dociskając do wałka.
3.
Odmierz składniki
Odmierz wymagane składniki i umieśç je wszystkie w formie w podanej kolejności. Zobacz dalszy
rozdział „Odmierzanie składników". Dodając drożdże do formy, zwracaj uwagę, aby nie zetknęły się
one z wodą ani żadnym innym płynem, ponieważ wówczas zaczną natychmiast pracowaç.
Stosuj letnią wodę o temperaturze 21-28°C.
Włóż formę do środka
4.
Włóż formę z powrotem do automatu do pieczenia, przekręcając ją w prawo, aż zablokuje się we
właściwym położeniu. Zamknij pokrywę.
5.
Włącz urządzenie
Podłącz urządzenie do êródła zasilania. Automat do pieczenia chleba automatycznie przełączy się
do programu 1 – bochenek chleba 900 g, średnio zarumieniony.
Werbung
