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BM48319MEE Rev3-A4-print_9225 47507 MEE pump - Jon 08/11/2013 11:14 page 26
RECETTES POUR LE PROGRAMME FASTBAKE LARGE (12)
Gros pain blanc Fastbake
Eau
Lait écrémé en poudre
Sel
Sucre
Huile de tournesol
Farine blanche à pain
Levure rapide
Utilisez le programme
RECETTES DE PÂTE À PIZZA* (14)
Pâte à pizza*
Eau
Sucre
Sel
Huile
Farine blanche à pain
Levure rapide
Utilisez le programme
Méthode
1
Préchauffez le four.
2
Étendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-les sur une plaque à four huilée. Enduisez-la
légèrement d'huile.
3
Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4
Ajoutez la garniture de votre choix.
5
Faites cuire à 200 °C (four gaz niveau 6) jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
Pâte à pizza aromatisée*
Eau
Sucre
Sel
Ail écrasé
Fines herbes
Huile
Farine blanche à pain
Levure rapide
Utilisez le programme
Méthode
1
Préchauffez le four.
2
Étendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-les sur une plaque à four huilée. Enduisez-la
légèrement d'huile.
3
Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4
Ajoutez la garniture de votre choix.
5
Faites cuire à 200 °C (four gaz niveau 6) jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
Pâtes*
Farine
Œufs (battus)
Sel
Huile végétale
Eau (plus si nécessaire)
Utilisez le programme
Méthode
26
900 g
1½ tasse
3 c. à soupe
1½ c. à café
5 c. à café
3 c. à soupe
4 tasses
3 c. à café
12 Fastbake
1 tasse
2 c. à soupe
½ c. à café
3 c. à soupe
3 tasses
2 c. à café
14 Pizza dough
1 tasse
2 c. à soupe
½ c. à café
1 c. à café
2 c. à café
3 c. à soupe
3 tasses
2 c. à café
14 Pizza dough
2 tasses
2
1½ c. à café
2 c. à café
2 c. à soupe
14 Pizza dough
1
Placez tous les ingrédients dans le moule.
2
Réglez la machine sur le programme Pizza dough et aidez les ingrédients à se mélanger avec une
spatule. Ajoutez plus d'eau pour lier la pâte si nécessaire.
3
Une fois que la pâte forme une boule lisse, elle est liée.
4
Lorsque le cycle est terminé, étendez et utilisez une machine à pâtes ou découpez les formes que
vous souhaitez.
5
Faites bouillir dans de l'eau pendant 7 à 10 minutes.
* Uniquement disponible sur les modèles 48319 et 48320
RECETTES DE PAINS RAPIDES* (15)
VOIR LES ADRESSES INTERNET À LA FIN DE LA SECTION DES RECETTES.
Pain à la banane et aux noix*
Ingrédients groupe 1
Beurre (fondu)
2 c. à soupe
Lait
1 c. à soupe
Bananes écrasées
1 tasse
Œuf(battu)
1
Noix (hachées)
½ tasse
Zeste de citron
1 c. à café
Ingrédients groupe 2
Farine
1½ tasse
Bicarbonate de soude
½ c. à café
Levure chimique :
¼ c. à café
Sucre
½ tasse
Sel
¼ c. à café
Utilisez le programme
15 Quick
Méthode
1
Mélangez les ingrédients du groupe 1 dans un bol séparé.
2
Mélangez les ingrédients du groupe 2 dans un second bol.
3
Versez le mélange dans le moule.
RECETTES DE GÂTEAUX (18)
Important
Les gâteaux préparés dans cet appareil ne lèvent pas jusqu'en haut du moule. Ils feront environ
55 mm de haut. Le gâteau standard est un cake léger, moelleux, riche et de texture dense. Vous
devrez peut-être modifier la recette en fonction de vos préférences - moins de beurre et de
sucre pour un gâteau moins riche, moins d'eau et/ou d'oeufs pour un gâteau plus sec.
Variantes
Cerises confites - ½ tasse de moitiés de cerises confites (lavez-les soigneusement pour
supprimer le sirop en excédent et laissez-les sécher sur un papier absorbant) ; ou fruits secs
mélangés - ½ tasse ou pépites de chocolat - ¼ de tasse.
Ajoutez ces variantes dans le moule en dernier, sur les autres ingrédients.
Cake léger*
Ingrédients groupe 1
Beurre (fondu)
¾ de tasse
Extrait de vanille
¼ c. à café
Œufs (battus)
3 moyens
Jus de citron
2 c. à café
Ingrédients groupe 2
Farine
1
5
/
8
Levure chimique :
2 c. à café
Sucre en poudre
1 tasse
Utilisez le programme
16 Cake
Méthode
1
Mélangez les ingrédients du groupe 1 dans un bol séparé.
2
Passez les ingrédients du groupe 2 dans un second bol.
3
Combinez le groupe 1 et le groupe 2 jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4
Versez le mélange dans le moule.
de tasse
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