Wok-Brenner; Das Wok-Gestell; Die Grillplatte - Falcon Professional + 90 Gebrauchsanleitung

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Vermeiden Sie nach Möglichkeit, unstabile oder verformte
Töpfen zu verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe
mit sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe,
Einzeleierkocher.
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm. Der
größte zulässige Topfbodendurchmesser ist 250 mm.

Wok-Brenner

Der Wok-Brenner ist ausgelegt, gleichmäßige Hitze über eine
große Fläche zu liefern. Er ist ideal für große Töpfe und zum
Schnellbraten.
ArtNo.311-0005 Wok burner & pan support
Zum Erwärmen kleinerer Töpfe sind die bereits erwähnten
Kochstellenbrenner ggf. wirtschaftlicher.
Sie können die Brennerteile zum Reinigen entfernen -
Hinweise dazu finden Sie unter „Reinigen Ihres Herdes".
Sie sollten die Emailleoberfläche des Herdes rund um die
Kochplattenbrenner nach Spritzern so bald wie möglich
abwischen. Versuchen Sie, diese abzuwischen, während die
Emaille noch warm ist.
Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf
den Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen
die Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem
speziellen Metallreiniger entfernt werden.

Das Wok-Gestell

Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Professional Wok
(erhältlich in unserer Kochgeschirrkollektion – Teilenummer
RM095) konstruiert.
Falls Sie einen anderen Wok benutzen, vergewissern Sie sich,
dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und
Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem
Pfannenträger aufliegt - ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn
das Gestell nicht korrekt ab.
ArtNo.311-0021 Falcon correct wok sizes
Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring-Wok-Brenner benutzt
werden.
Wenn Sie das Gestell aufsetzen, kontrollieren Sie, ob der Wok
an den vorderen und hinteren Fingern korrekt sitzt und dass
er korrekt von einem Pfannenträger abgestützt wird.
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
Make sure that the cradle is stable and that the Wok is sitting
level in the ring.
The cradle will get very hot in use – allow plenty of time for it
to cool before you pick it up.

Die Grillplatte

Die Grillplatte passt längs auf einen einzelnen Pfannenträger:
ArtNo.090-0002 90 Griddle position
Sie dient zum direkten Kochen von Speisen. Keine Töpfe
oder Pfannen jeder Art darauf stellen. Die Grilloberfläche
ist teflonbeschichtet und Küchenutensilien aus Metall (z. B.
Schaber) beschädigen die Oberfläche. Wärmebeständige
Plastik- oder Holzutensilien verwenden.
ArtNo.090-0004 Incorrect griddle position
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