Falcon Professional+ FX 90 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung
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Inhaltszusammenfassung für Falcon Professional+ FX 90
- Seite 1 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung Professional+ FX 90 Elektro-Gas-Herd...
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Seite 2: Lachs Mit Kräuterpanade
LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. 2. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. 3. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Multifunktionsofens andere Gasart Energiesparfunktion Betrieb der ofen Gasdüsen Die Uhr Hahneinstellung Zusätze Umstellen auf ein anderes Gas Ofenbeleuchtung Schild anbringen Schublade Schaltplan Hinweise zum Kochen Technische Daten Kochen mit einem Multifunktionsofen Allgemeine Hinweise zum Ofen Professional+ FX 90 Elektro-Gas-Herd U110519-01... -
Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme
1. Vor der Inbetriebnahme Persönliche Sicherheit Bei richtiger Installation und Bedienung den herd bietet er Ihnen viele Jahre unbeschwerten Kochens. Lesen Sie diesen Dieses Gerät ist nur zum Kochen geeignet. Es darf nicht Abschnitt durch, bevor Sie das Gerät benutzen. für andere Zwecke wie das Heizen des Raumes verwendet werden. -
Seite 6: Elektrischer Anschluss
Bei Gasgeruch Elektrischer Anschluss • Schalten Sie elektrische Schalter nicht ein oder aus Der Herd sollte ausschließlich von einem qualifizierten • NICHT rauchen Wartungstechniker repariert und nur geprüfte Ersatzteile • KEINE offenen Flammen verwenden verwendet werden. • Das Gas am Gaszähler oder Zylinder AUSSCHALTEN Dieser Herd muss gemäß... -
Seite 7: Induktions Und Keramik Pflege
Druckaufstauung kann zum Platzen der Behälter und • Wenn das Kochfeld in Gebrauch ist, magnetische damit Verletzungen führen. Gegenstände, wie Kredit- und Bankkarten, Disketten, Taschenrechner usw. fern halten. • Verwenden Sie keine unstabilen Töpfe und stellen Sie sicher, dass Sie die Griffe vom Rand der Kochstelle •... -
Seite 8: Ofenpflege
vorsichtig reinigen, da einige Reinigungsmittel bei der Abb.1.1 Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche ArtNo.312-0001 Not cooking surface Dämpfe entwickeln können. • Bitte denken Sie daran, das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt zu lassen. Es sollte darauf geachtet werden, nicht das gesamte Wasser im Kochgeschirr verkochen zu lassen. -
Seite 9: Grill/Gleitgrill™ Flege
• Legen Sie Plastik oder Aluminiumfolie oder zu vermeiden. Einige Reinigungsmittel können bei Kunststoffbehälter NICHT auf das Kochfeld. Anwendung auf einer heißen Oberfläche schädliche Dämpfe entwickeln. • Vor dem Abnehmen eines Topfes den Regler stets ausschalten. • Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, •... -
Seite 10: Der Herd Im Überblick
Deutsch 2. Der Herd im Überblick Abb.2.1 Professional + FX ArtNo.273-0003 - 90IN - Prof+ annotated Der Induktionsherd (Abb.2.1) hat die folgenden ArtNo.270-0001 Abb.2.2 Funktionsmerkmale: Proplus control to high 5 Induktionskochfelder Eine Bedienblende Ein Hauptmultifunktionsofen Eine Schublade Kochstellenbrenner Die Zeichnung an jedem der mittleren Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. -
Seite 11: Wok- Brenner
Deutsch Drücken Sie den Zündknopf, um den Brenner zu zünden, Abb.2.3 und drücken und drehen Sie den jeweiligen Regler auf die ArtNo.270-0003 höchste Position, die mit einem großen Flammensymbol Proplus control to low ), (Abb.2.2). gekennzeichnet ist ( Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit das Gas zum Brenner strömen kann. -
Seite 12: Das Wok- Gestell
Deutsch Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den Abb.2.9 Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem speziellen Metallreiniger entfernt werden. Das Wok- Gestell Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. -
Seite 13: Funktionen Des Multifunktionsofens
Deutsch Multifunktionsofens eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Temperatur um etwa 10 °C für Rezepte zu senken, die bisher Der Backofen ist ein Multi-Funktionsofen (Abb.2.12). in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden. Zusätzlich zu dem Gebläse und dem Gebläseelement ist der Backofen mit zwei weiteren Heizelementen ausgestattet, Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen... -
Seite 14: Energiesparfunktion
Deutsch Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position Funktion Verwendungszweck für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Bräunungselement Auftauen Ofen ohne Hitze Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Eine vollwertige Garfunktion, Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen Heißluftbacken gleichmäßige Wärme rundum;... -
Seite 15: Herausnehmen Des Gittereinsatzes
Deutsch Herausnehmen des Gittereinsatzes Abb.2.15 ArtNo.062-0005 - Removing the divider (wrong) Stellen Sie sicher, dass Sie den Gittereinsatz bei kaltem Herd herausnehmen. Öffnen Sie die Tür vollständig und nehmen die Ofenbleche heraus. Wenn Sie den Gittereinsatz herausnehmen, dann neigen Sie diesen leicht nach oben und ergreifen die Unterseite, um sicherzustellen, dass das Metallblech nicht mit der Glastür in Berührung kommt (Abb.2.15 und Abb.2.16). -
Seite 16: Die Uhr
Deutsch Die Uhr Abb.2.20 Mit der Uhr können Sie die programmierbar Backöfen ein- ArtNo.300-0005 2BC minute minder setting und ausschalten. Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor der Ofen funktioniert. Einstellen der Uhrzeit Die 2-Tasten-LCD-Uhr zeigt nur einen 24-Stunden-Modus an. Der Multifunktionsofen auf der linken Seite funktioniert erst dann, nachdem die Uhr eingestellt wurde. -
Seite 17: Ausschalten Des Multifunktionsofens Zu Einem Vorbestimmten Zeitpunkt
Deutsch Ausschalten des Multifunktionsofens zu einem ArtNo.301-0008 2BC Abb.2.25 vorbestimmten Zeitpunkt Stopping the oven 2 Sie haben die erforderliche Temperatur und Funktion am Multifunktionsofen eingestellt und möchten, dass der Multifunktionsofen automatisch abschaltet? TIPP Merken Sie sich die aktuelle Zeit auf einer Notiz. ArtNo.301-0008 2BC Abb.2.26 Stopping the oven 2... -
Seite 18: Ein- Und Ausschalten Des Multifunktionsofens
Deutsch Ein- und Ausschalten des Multifunktionsofens ArtNo.301-0010 2BC Abb.2.28 Durch das Kombinieren der Garzeitdauer und der der Setting the cooking time Stoppzeit können Sie den Multifunktionsofen automatisch ein- und ausschalten lassen. So bleiben Sie auch während Ihrer Abwesenheit flexibel und können trotzdem Aufläufe etc. -
Seite 19: Zusätze
Uhrensymbol (C) und drehen den Einstellknopf (B) im Uhrzeigersinn auf ‘ON’. Das Schlüsselsymbol verschwindet nun und der linke Ofen ist entsperrt. ArtNo.331-0008 - 90SC grill pan & trivet ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) Zusätze Ofenroste Der Herd wird mit folgendem Zubehör geliefert: Abb.2.39 Abb.2.40... -
Seite 20: Ofenbeleuchtung
Deutsch Ofenbeleuchtung Abb.2.43 Drücken Sie den Schalter, um das Licht einzuschalten (Abb.2.43). Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem Auswechseln der Glühlampe die Netzversorgung ArtNo.320-0017 Main oven light ausschalten. Genaueres zum Auswechseln der Glühlampe siehe Abschnitt „Problembeseitigung“. Schublade Die Schublade unten dient zum Aufbewahren von Ofenblechen und anderen Kochutensilien. -
Seite 21: Hinweise Zum Kochen
Deutsch 3. Hinweise zum Kochen Kochen mit einem Multifunktionsofen Allgemeine Hinweise zum Ofen Denken Sie daran: Nicht alle Betriebsarten eignen sich für alle Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Lebensmittelarten. Die angegebenen Garzeiten sollten nur Backofens geschoben werden. als Richtlinie dienen. - Seite 22 Deutsch Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS Obers EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions (German) Speisen werden in einem Umlufbacktofen mit niedrigeren Temperaturen gegart als in einem...
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Seite 23: Reinigen Ihres Herdes
Deutsch 4. Reinigen Ihres Herdes Trennen Sie vor der Durchführung einer größeren Reinigung Abb.4.1 die Netzversorgung. Lassen Sie den Herd abkühlen. Verwenden Sie niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz. Mischen Sie keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte. -
Seite 24: Griddleplatte
Deutsch Die Brenner mit Einfachring ArtNo.311-0014 Wok burner details Abb.4.2 Wenn Sie den Gasbrennerkopf wieder aufsetzen, vergewissern Sie sich, dass das Stichloch auf die Elektrode oder das Loch im Unterteil passt. Kontrollieren Sie, ob der Gasbrennerkopf waagerecht und der Deckel mittig auf dem Gasbrennerkopf sitzt. -
Seite 25: Reinigungsübersicht
Deutsch Die Ofentüren sollten nur mit einem weichen Tuch, das in sauberer und heißer Spülmittellauge ausgewrungen wurde, gereinigt werden. Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich Tabelle 4.1. Für emaillierte Flächen verwenden Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist. -
Seite 26: Problembeseitigung
5. Problembeseitigung Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Stromausfall Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr Im Falle eines Ausfalls der Stromversorgung denken Sie beleuchtet? daran, die Uhr zurückzustellen, um sicherzustellen, dass der Timer des Ofens weiterhin funktioniert. Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen Speisen garen zu langsam, zu schnell oder verbrennen Sind die Zündelektroden oder Gasbrennerlöcher durch... - Seite 27 Is the word ‘AUTO’ showing in the display? See the Abb.5.1 ‘Clock’ section of the instructions for more information. Backofentemperatur wird heißer, wenn der Herd älter wird ArtNo.324-0005 Oven light bulb Wenn das Herunterdrehen der Temperatur mit dem Ofenregler nicht funktioniert hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, benötigen Sie eventuell ein neues Thermostat.
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Seite 28: Installation
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 6. Installation Lieber Installateur Belüftungsmaßnahmen Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Informationen unten aus. Falls Ihr Kunde ein Problem mit der Besonders zu beachten sind deshalb geeignete Installation hat, kann er einfach mit Ihnen in Kontakt treten. - Seite 29 3 energiesparende Ofenroste 4 Rosthalterungen Stahlbandmaß Kreuzschlitzschraubendreher Flachschraubendreher Innensechskantschlüssel (4 mm und 3 mm) Wasserwaage ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) Bleistift 10. Verstellbarer Schraubenschlüssel 11. Schrauben zur Befestigung des Stützwinkels Trennwand Sockel ArtNo.281-0028 - Albertine divider ArtNo.350-0008 - 90 SC plinth...
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Seite 30: Aufstellen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Aufstellen des Herdes Abb.6.1 ArtNo.092-0003 - 90SC cooker min spacings Abb.6.1 und Abb.6.2 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. 75 mm 75 mm 650 mm Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden. Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen. -
Seite 31: Versetzen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Versetzen des Herdes Abb.6.1 Versuchen Sie niemals den Herd zu bewegen, während er an die Stromversorgung angeschlossen ist. Der Herd ist sehr schwer, also seien Sie sehr vorsichtig. Wir empfehlen, dass zwei Personen den Herd bewegen. -
Seite 32: Kettenhalterung
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Montage von Konsolen- bzw. Kettenhalterung Sofern nicht anders angegeben, muss ein Herd mit flexiblem Gasanschluss mit einer geeigneten Befestigungsvorrichtung gesichert werden. Geeignete Befestigungsvorrichtungen sehen Sie auf Abbildgn Abb.6.4, Abb.6.5 uand Abb.6.6. Falls Sie eine Kettenhalterung (bb.7.4) verwenden, sollte die Kette möglichst kurz sein und sicher an der Rückseite des Herdes befestigt werden. -
Seite 33: Höheneinstellung
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Höheneinstellung Abb.6.1 Umstellung auf eine andere Gasart Wenn das Gerät auf eine andere Gasart umgestellt werden soll, nehmen Sie die Umstellung an dieser Stelle vor. Siehe dazu den Abschnitt Gasumstellung dieser Anleitung und die ‘A’... -
Seite 34: Druckprüfung
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Druckprüfung Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden (nicht dem Wok- Brenner). Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der linken Kochstellenbrenner gemessen werden. Den Brennerkopf abheben. -
Seite 35: Elektrischer Anschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Elektrischer Anschluss Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schalter) Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Elektriker Der kombinierte Einsatz Ihres herdes und anderer gemäß einschlägigen Elektrotechnikvorschriften sowie den Haushaltsgeräte kann gelegentlich zu ungewolltem Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen Auslösen führen. -
Seite 36: Endkontrolle
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Endkontrolle Abb.6.1 Kochplattenkontrolle Alle Brenner nacheinander kontrollieren. Jeder Gasbrenner besitzt eine Flammensicherheitsvorrichtun ArtNo.062-0001 - 90 Prof+ FX - Removing the door g, die den Gasstrom unterbricht, falls die Flamme erlischt. Zum Anzünden eines Brenners drücken Sie die Zündtaste. -
Seite 37: Einsetzen Der Lagerschublade
Einsetzen der Lagerschublade Entfernen der Lagerschublade... -
Seite 38: Umstellung Auf Eine Andere Gasart
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 7. Umstellung auf eine andere Gasart Sehen Sie im Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite Abb.7.1 der Anleitung nach, ob der Herd auf die Gasart, die Sie verwenden wollen, umgestellt werden kann. Diese Umstellung muss durch eine entsprechend sachkundige Fachkraft in Übereinstimmung mit dieser Anleitung und mit den vor Ort geltenden... -
Seite 39: Umstellen Auf Ein Anderes Gas
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Umstellen auf ein anderes Gas Abb.7.4 Die Bypass-Schraube an jeder Steuerung im Uhrzeigersinn drehen, bis sie stoppt (Abb.7.4). ArtNo.0102-0011 - Screwing Das Bedienfeld und die Steuerknöpfe wieder anbringen. the control valve bypass screw Schild anbringen Kleben Sie das Schild für die neue Gasart auf den Erdgasteil... -
Seite 40: Schaltplan
Deutsch 8. Schaltplan... -
Seite 41: Technische Daten
Erdgas 20 mbar 230/400 V 50 Hz Butan / Propan 50 mbar Testdrücke siehe Gerätedatenschild. Abmessungen Modellbezeichnung Professional+ FX 90 Elektro-Gas-Herd maximum 930 mm Gesamthöhe minimum 905 mm Gesamtbreite 900 mm Gesamttiefe 608 mm ohne Griffen, 645 mm mit Griffen Platz für Herdplatte (min.) -
Seite 42: Leistungsdaten Heizplatte
Deutsch Leistungsdaten Heizplatte Marke Falcon Modellbezeichnung Professional+ FX Größe Elektro-Gas-Herd Art des Kochfelds Anzahl der Kochfelder Zusatzflamme/Kleine Flamme (EE-Gasflamme) Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) Wok (EE-Gasflamme) Wok (EE-Gasflamme) Heizplatte EE-Gaskochfeld (*) - Seite 43 Deutsch Ofendaten Marke Falcon Modellbezeichnung Professional+ FX Ofentyp Strom Masse Anzahl der Kammern Wirkungsgrad links Kraftstoffart Art des Kammern Leistung - Heißluft Leistung - Gebläseumluft Volumen Liter Energieverbrauch (Strom) - konventionell kWh / cycle Energieverbrauch (Strom) - Gebläseumluft kWh / cycle Energieeffizienzindex - konventionell Energieeffizienzindex - Gebläseumluft...
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- Seite 45 Notizen...
- Seite 46 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.uk...