Falcon Professional + 90 Gebrauchsanleitung Seite 6

Nederland
Het gebruik van sudderhulpmiddelen zoals matten van
asbest of maas wordt AFGERADEN. Dergelijke hulpmiddelen
belemmeren de werking van de brander en tasten wellicht de
pannenroosters aan:
��� ��� �������� ������ ����
Gebruik geen onstabiele en vervormde pannen die makkelijk
kunnen kantelen, en gebruik geen pannen met een heel
kleine diameter, zoals melkpannetjes, of pannetjes voor het
pocheren van 1 ei.
ArtNo.311-0004 Tipping wok
De aanbevolen minimumdiameter voor pannen is 120 mm.
De toegestane maximumdiameter voor pannen is 250 mm.
Wokbrander
De wokbrander is zo gemaakt dat deze een gelijkmatige hitte
over een groot gebied verspreidt. Deze brander is ideaal voor
grote pannen en roerbakken.
ArtNo.311-0005 Wok burner & pan support
Voor het verwarmen van kleinere pannen zijn de kleinere
branders beter geschikt.
U kunt de branderonderdelen verwijderen om schoon te
maken. Raadpleeg 'Het fornuis schoonmaken' .
U dient het emailoppervlak van de bovenkant van het fornuis
rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk schoon te maken
nadat er gemorst is. Probeer het te verwijderen terwijl het
email nog warm is.
Opmerking:
het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen
op het pannenrooster tot gevolg hebben. Dit heeft geen
gevolgen voor de duurzaamheid van het email en u kunt het
reinigen met een geschikt metaalpoetsmiddel.
De woksteun (optioneel leverbar)
De wokstellage is gemaakt voor een professionele wok
van 35 cm (onderdeelcode RM095 in onze verzameling
kookgerei).
Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze goed
in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal
vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het
pannenrooster staat. Als de wok te klein is, kan de stellage
deze niet goed steunen.
ArtNo.311-0006 Correct wok sizes
De stellage moet alleen op de drierings wokbrander gebruikt
worden. Let er bij het plaatsen van de stellage op dat de wok
goed geplaatst wordt op de voor- en achterpootjes en dat hij
goed steunt op een pannenrooster.
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
Zorg dat de stellage stabiel is en dat de wok recht in de ring
geplaatst wordt.
De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang
afkoelen voordat u hem oppakt.
De bakplaat (optioneel leverbar)
De bakplaat past op één pannenrooster, van voor naar
achteren:
ArtNo.090-0002 90 Griddle position
U kunt rechtstreeks op de plaat koken. Zet geen pannen op
deze plaat. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien.
Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigt deze laag.
Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.
ArtNo.090-0004 Incorrect griddle position
4