Verwandte Anleitungen für Falcon Professional+ FXP 90
Inhaltszusammenfassung für Falcon Professional+ FXP 90
- Seite 1 GEBRAUCHSANLEITUNG & INSTALLATIONS ANLEITUNG Professional+ FXP 90 Elektro-Gas-Herd U110065 - 10...
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Seite 2: Lachs Mit Kräuterpanade
LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Vor der Inbetriebnahme Reinigen Ihres herdes Persönliche Sicherheit Problembeseitigung Sicherheitsbestimmungen Installation für elektrischen Anschluss Bei Gasgeruch Aufstellen des Herdes Seltsame Gerüche Versetzen des Herdes Belüftung Höheneinstellung Wartung Montage von Konsolen- bzw. Kühlgebläse Kettenhalterung Herdpflege Ausrichten des Herdes nach Ofenpflege dem Anschluss Elektrischer anschluss Pflege des Kochfelds... -
Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme
Deutsch 1. Vor der Inbetriebnahme Bei richtiger Installation und Bedienung den Das Gerät und alle zugänglichen Bereiche • herd bietet er Ihnen viele Jahre unbeschwerten werden beim Gebrauch heiß. Achten Sie Kochens. Lesen Sie diesen Abschnitt durch, bevor darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. Sie das Gerät benutzen. -
Seite 6: Bei Gasgeruch
Deutsch Hinweis: Der Herd muss über eine geeignete ob das Gerät gasdicht ist. Herdsteuerung mit einem doppelpoligen Schalter Stellen Sie sicher, dass die Gasversorgung • mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm eingeschaltet und der Herd angeschlossen an allen Polen an die korrekte Stromversorgung und eingeschaltet ist angeschlossen werden, wie auf dem Spannungsschild am Herd angegeben. -
Seite 7: Belüftung
Deutsch Belüftung Lassen Sie die Kochstelle niemals • unbeaufsichtigt auf einer hohen Einstellung. Die Verwendung eines Kochgerätes führt zu Überkochende Töpfe können zu Rauch Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum. führen und Fettspritzer können Feuer Achten Sie deshalb auf eine gute Belüftung der fangen. -
Seite 8: Kühlgebläse
Deutsch Nehmen Sie KEINE Änderungen an diesem • Abb.1.1 Gerät vor. Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen Timer oder einer getrennten Fernbedienung ausgelegt. Brennbare Materialien können explodieren • und ein Feuer auslösen oder großen Schaden anrichten. ArtNo.062-0003 - 90SC - Prof+ steam burst Kühlgebläse dass das Gerät über ein Kühlgebläse verfügt. -
Seite 9: Pflege Des Kochfelds
Deutsch Verwenden Sie KEINE scharfen scheuernden Reinigung • Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer Vor der Durchführung einer größeren • zur Reinigung der Backofentür, da sie die Reinigung die Netzversorgung trennen. Dann Oberfläche verkratzen können, was wiederum den Herd abkühlen lassen. zum Splittern des Glases führen kann. Im Interesse von Hygiene und Sicherheit sollte •... - Seite 10 Deutsch Keine Stahlwolle, Ofenreinigungsschwämme • oder andere Materialien, die die Oberfläche verkratzen können, verwenden. Niemals brennbare Materialien in der • Schublade aufbewahren. Dies schließt Papier, Kunststoff und Stoffgegenstände wie Kochbücher, Kunststoffartikel und Handtücher und entzündliche Flüssigkeiten ein. Plaats geen explosieve stoffen zoals •...
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Seite 11: Der Herd Im Überblick
Deutsch 2. Der Herd im Überblick Abb.2.1 Professional + FX ArtNo.273-0003 - 90IN - Prof+ annotated Der „Dual-Fuel“-Herd (Abb.2.1) hat die folgenden Abb.2.2 Funktionsmerkmale: ArtNo.270-0001 Proplus control to high 5 Induktionskochfelder Ein Bedienfeld mit integrierter Zeitschaltuhr Ein Hauptmultifunktionsofen Eine Schublade Kochstellenbrenner Die Zeichnung an jedem der mittleren Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. -
Seite 12: Wok-Brenner
Deutsch Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Abb.2.3 Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit ArtNo.270-0003 Proplus control to low das Gas zum Brenner strömen kann. Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. -
Seite 13: Das Wok-Gestell
Deutsch Das Wok-Gestell Abb.2.9 Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt- ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2.9). -
Seite 14: Multifunktionsofen
Deutsch Multifunktionsofen Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist Der Backofen ist ein Multi-Funktionsofen (Abb.2.12). eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Zusätzlich zu dem Gebläse und dem Gebläseelement ist der Temperatur um etwa 10 °C für Rezepte zu senken, die bisher Backofen mit zwei weiteren Heizelementen ausgestattet, in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden. - Seite 15 Deutsch Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position Funktion Verwendungszweck für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Ofen Auftauen ohne Hitze Bräunungselement Eine vollwertige Garfunktion, gleichmäßige Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Heißluftbacken Wärme rundum; hervorragend zum Backen Ofen.
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Seite 16: Energiesparfunktion
Deutsch Energiesparfunktion Abb.2.14 Der Backofen hat ein Trennwand-Feature (Abb.2.14). Wenn diese Trennwand eingesetzt ist, wird nur die eine Ofenseite beheizt, und nur die rechten Elemente werden benutzt. Dies spart Energie und ist ideal zum Braten bzw. Backen der meisten Lebensmittel. Wenn Sie die Trennwand einsetzen, kann sich im rechten Ofen Kondenswasser bilden –... -
Seite 17: Betrieb Der Ofen
• Fünf Satz seitliche Halterungen ladder shelf supports Abb.2.20 Abb.2.21 (Abb.2.24) • Und ein Teiler (Abb.2.25) ArtNo.326-0014 - Cradle rack (Falcon) ArtNo.326-0013 - Full capacity shelf (Falcon) Jeder Einschub kann auf jede vorgesehene Einschubleiste geschoben werden. Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder anbringen. -
Seite 18: Ofenbeleuchtung
Deutsch Die Ofenroste entfernen und wieder einsetzen Abb.2.26 Ziehen Sie das Blech nach vorn, bis die Blechrückseite durch die Blechhalterung gestoppt wird (Abb.2.26). Heben Sie den Vorderrand des Bleches an, sodass das Blech durch die Halterungen hindurch passt, und ziehen Sie es dann vorwärts ArtNo.320-0031 90SC (Abb.2.27). -
Seite 19: Uhr Mit 6 Knöpfen
Deutsch Uhr mit 6 Knöpfen Mit der Uhr können Sie die Backöfen ein- und ausschalten Abb.3.1 (Abb.3.1). Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor der Ofen funktioniert. Tabelle 3.1 beschreibt die Symbole, die auf der Digitalanzeige zu sehen sind. ArtNo.302-0002 - 6BC annotated Einstellen der Uhrzeit Nach erstmaligem Anschluss des Herds an die... -
Seite 20: Funktion
Deutsch Einstellen der Kochzeit Abb.3.6 Abb.3.7 Halten Sie die Taste „Garzeit“ [ ] gedrückt. Gleichzeitig (–) oder (+) drücken, bis Ihre gewünschte „Kochzeit“ zu sehen ist (Abb.3.6). Sobald die ‚Kochzeit‘ abgelaufen ist, ertönt der Piepser und das Symbol [AUTO] blinkt auf. Drehen Sie den Drehregler ArtNo.302-0002 - 6BC annotated ArtNo.302-0002 - 6BC annotated des Backofens auf 0 und drücken Sie dann eine beliebige... -
Seite 21: Einstellung Des Piepstons
Deutsch AUTO wird angezeigt. Sie wollen jedoch zum manuellen Abb.3.14 Garen zurückkehren Um nach dem automatischen Modus zum manuellen Kochmodus zurückzukehren, drücken Sie gleichzeitig die Tasten [+] und [-]. So verlassen Sie das automatische ArtNo.302-0002 - 6BC annotated Programm; der manuelle Kochmodus wird wiederhergestellt. Dieser Vorgang hebt auch die Einstellung [Kurzzeitmesser] auf. -
Seite 22: Hinweise Zum Kochen
Deutsch Hinweise zum Kochen Kochen mit einem Multifunktionsofen Allgemeine Hinweise zum Ofen Denken Sie daran: Nicht alle Betriebsarten eignen sich für alle Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Lebensmittelarten. Die angegebenen Garzeiten sollten nur Backofens geschoben werden. als Richtlinie dienen. -
Seite 23: Tabelle Des Kochens
Deutsch Tabelle des kochens DocNo.031-0004 - Cooking table - electric & fan single cavity Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Obers Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions... -
Seite 24: Reinigen Ihres Herdes
Deutsch Reinigen Ihres herdes Trennen Sie vor der Durchführung einer größeren Reinigung Abb.6.1 die Netzversorgung. Lassen Sie den Herd abkühlen. Verwenden Sie niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz. Mischen Sie keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte. -
Seite 25: Der Wok-Brenner
Deutsch Der Wok-Brenner Abb.6.2 ArtNo.311-0014 Wok burner details Beim Zusammenbau des Wok-Brenners (Abb.6.2) drehen Sie den größeren, unteren Ring um und suchen den D-förmigen Bereich (Abb.6.3). Drehen Sie den Kopf, bis das D dem auf dem Brennerunterteil gegenüberliegt. Drehen Sie den Brenner erneut um und setzen Sie ihn auf das Brennerunterteil. -
Seite 26: Selbstreinigender Ofen
Deutsch Selbstreinigender Ofen Abb.6.6 WARNUNG! Vor Verwendung der Selbstreinigungsfunktion alle Kochtöpfe, Roste und Rosthalterungen ArtNo.272-0007 Prof+ pyro US - MF oven - aus dem Ofen entfernen. Wenn die Roste und Self clean setting Rosthalterungen nicht herausgenommen werden, verfärben sie und werden rau. WARNUNG! Die Selbstreinigungsfunktion führt zu höheren Temperaturen als jene, die beim normalen Kochen... -
Seite 27: Verschmutzung
Deutsch mehr angezeigt und [AUTO] blinkt auf. Drücken Sie die Taste Abb.6.9 [–] oder [+] und stellen Sie die gewünschte Dauer ein; siehe Tabelle 6.1. Lassen Sie die Taste [ ] los, sobald Sie die richtige Dauer erreicht haben. ArtNo.272-0008 Bitte beachten Sie: Der Selbstreinigungsvorgang kann auf Prof+ pyro US - MF oven -... -
Seite 28: Selbstreinigungszyklus Abbrechen
Deutsch Selbstreinigungszyklus abbrechen Symbol Funktion Hinweise Die Selbstreinigungsfunktion kann durch Niederhalten der Stellt den Kurzzeitmesser Mit den Tasten [+] und [-] verwendet Tasten [+] und [-] abgebrochen werden. Die Zykluszeit wird Legt die pyrolytische wieder auf (0.00 ) zurückgesetzt. Der Erhitzungsvorgang wird Mit den Tasten [+] und [-] verwendet ... -
Seite 29: Reinigungsübersicht
Deutsch Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich. Für emaillierte Flächen verwenden (Tabelle 6.3). Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist. Eine regelmäßige Reinigung wird empfohlen. Die Reinigung wird vereinfacht, wenn alle Spritzer sofort abgewischt werden. -
Seite 30: Problembeseitigung
Deutsch Problembeseitigung Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Stromausfall Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Im Falle eines Ausfalls der Stromversorgung denken Sie daran, die Uhr zurückzustellen, um sicherzustellen, dass der Timer Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung des Ofens weiterhin funktioniert. -
Seite 31: Backofentemperatur Wird Heißer, Wenn Der Herd Älter Wird
Deutsch Backofentemperatur wird heißer, wenn der Herd älter Abb.7.1 wird Wenn das Herunterdrehen der Temperatur mit dem Ofenregler nicht funktioniert hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, benötigen Sie eventuell ein neues Thermostat. Dies sollte von einem Kundendienstvertreter eingebaut werden. -
Seite 32: Installation
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Installation Lieber Installateur IIn Ihrem eigenen und dem Interesse der Sicherheit ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass alle Gasgeräte Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die von Fachleuten installiert werden müssen. Bei Informationen unten aus. - Seite 33 • Multimeter: für elektrische Prüfungen. ArtNo.326-0013 - Full capacity shelf Sie benötigen außerdem die folgenden Werkzeuge: ArtNo.000-0009 Wok ring, cast (Falcon) Elektrobohrer Mauerbohrer (nur benötigt, wenn der Herd auf einem Grillrostträger 2 Grillpfannen mit Dreifuß Stein- oder Betonfußboden aufgestellt wird) Dübel (nur benötigt, wenn der Herd auf einem...
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Seite 34: Aufstellen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Aufstellen des Herdes Abb.8.1 ArtNo.092-0003 - 90SC cooker min spacings Abb.8.1 und Abb.8.2 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. 75 mm 75 mm 650 mm Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden. -
Seite 35: Versetzen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Versetzen des Herdes Abb.8.3 Versuchen Sie niemals den Herd zu bewegen, während er an die Stromversorgung angeschlossen ist. Der Herd ist sehr schwer, also seien Sie sehr vorsichtig. Wir empfehlen, dass zwei Personen den Herd bewegen. -
Seite 36: Montage Von Konsolen- Bzw
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Montage von Konsolen- bzw. Abb.8.6 Kettenhalterung Kettenhalterung Sofern nicht anders angegeben, muss ein Herd mit flexiblem Gasanschluss mit einer geeigneten Befestigungsvorrichtung gesichert werden. Geeignete Befestigungsvorrichtungen sehen Sie auf Abbildgn Abb.8.6, Abb.8.7 uand Abb.8.8. -
Seite 37: Gasanschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Gasanschluss Abb.8.9 Dieser muss einschlägigen Normen entsprechen. Der flexible Schlauch (im Lieferumfang des Herdes nicht enthalten) muss mit den entsprechenden Normen übereinstimmen. ‘A’ Die Gasversorgung muss mit einem nach unten gerichteten Anschluss abgeschlossen werden. -
Seite 38: Elektrischer Anschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Elektrischer anschluss Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schalter) Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Elektriker Der kombinierte Einsatz Ihres herdes und anderer gemäß einschlägigen Elektrotechnikvorschriften sowie den Haushaltsgeräte kann gelegentlich zu ungewolltem Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen Auslösen führen. -
Seite 39: Endkontrolle
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Endkontrolle Kochplattenkontrolle Abb.9.1 Alle Brenner nacheinander kontrollieren. Jeder Gasbrenner besitzt eine Flammensicherheitsvorrichtun g, die den Gasstrom unterbricht, falls die Flamme erlischt. ArtNo.062-0001 - 90 Prof+ FX - Removing the door Zum Anzünden eines Brenners drücken Sie die Zündtaste. -
Seite 40: Einsetzen Der Iagerschublade
Deutsch Einsetzen der iagerschublade Entfernen der iagerschublade... -
Seite 41: 10. Schaltplan
Deutsch 10. Schaltplan A2/B1 B2 Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farb MF Hauptschalter des Ofens Schutzthermostat für Ofen Blau MF Schalter sekundären Backofen Ofen neon Braun Thermostat, Multifunktionsofen Backofenglühlampen Schwarz Ofenschalter Ofenlichtschalter Orange Unteres element ofen, rechts Neonlampe Türverriegelung Oberes element ofen (äußer), rechts Zündfunkengeber Voilett Oberes element ofen (inner), rechts... -
Seite 42: 11. Technische Daten
Erdgas 20 mbar 230/400 V 50 Hz Butan / Propan 50 mbar Testdrücke siehe Gerätedatenschild. Abmessungen Modellbezeichnung Professional+ FXP 90 Elektro-Gas-Herd Gesamthöhe minimum 905 mm maximum 930 mm Gesamtbreite 900 mm Gesamttiefe 608 mm ohne Griffen, 650 mm mit Griffen Platz für Herdplatte (min.) -
Seite 43: Leistungsdaten Heizplatte
Deutsch Leistungsdaten heizplatte Marke Falcon Modellbezeichnung Professional+ FXP Größe 90 Single Hohlraum Elektro-Gas-Herd Art des Kochfelds Anzahl der Kochfelder Zusatzflamme/Kleine Flamme (EE-Gasflamme) Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) Wok (EE-Gasflamme) - Seite 44 Deutsch Ofendaten Marke Falcon Modellbezeichnung Professional FXP Art des ofen Strom Masse Anzahl der Kammern Single Hohlraum Kraftstoffart Strom Art des Kammern Multifunktion* * Klapptür Leistung - Heißluft 2.75 Leistung - Gebläseumluft Volumen Liter Energieverbrauch (Strom) - konventionell kWh / cycle 1.22...
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- Seite 46 Notizen...
- Seite 47 Notizen...
- Seite 48 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457628 E-mail: consumers@falconappliances.co.uk...