Bosch MUMS6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 198

fi Automaattiohjelmat
¡ Kertaalleen käsiteltyjä
elintarvikkeita ei saa käsitellä
uudestaan automaattisella
ohjelmalla.
¡ Ainesten tuoreus, lämpötila ja
niiden sisältämät aineet vaikuttavat
vaadittavaan aikaan ja
lopputulokseen.
¡ Käytä vain tuoreita kananmunia.
Automaattiohjelma ei sovellu
vaihtoehtoihin kuten esim. viskoosi
vesi tai proteiinijauhe.
¡ Valkuaisvaadot onnistuvat vain, jos
välinen ja kulho ovat puhtaita,
rasvattomia eikä niissä ei ole
astianpesuainejäämiä.
¡ Käytä vain kermaa, joka on
jäähdytetty lämpötilaan n. 6 °C ja
jonka rasvapitoisuus on 30 - 36 %.
¡ Aiemmin pakastettua kermaa ei voi
vatkata.
¡ Saat parhaat tulokset
määrittämällä käytettävän kerman
tyypin ohjelman "Kerma" valinnan
jälkeen, esim. tuorekerma,
kestokerma, vegaaninen kerma tai
laktoositon kerma.
¡ Älä käytä lämmintä kulhoa kerman
vatkaamiseen, esim. suoraan
astianpesukoneesta.
¡ Lisää kerma- tai valkuaisvaahtoon
sokeria, aromeja ja muita aineita
vasta, kun automaattinen ohjelma
on päättynyt.
¡ Huomioi ehdotetut ainesosat ja
määrät
¡ Automaattiset taikinaohjelmat eivät
toimi liian kuivan taikinan kanssa.
Taikinan reseptissä vaaditaan
riittävä määrä nestemäisiä tai
kosteita aineksia.
¡ Ohjelma "Hiivataikinat ja
hapanjuuritaikinat" keskeyttää
vaivaamisen noin 15 minuutiksi,
jotta taikina kohoaa. Seuraava
vaivausprosessi alkaa sitten
automaattisesti. Älä poista taikinaa
ennen ohjelman päättymistä.
198
¡ Ohjelmia "Kakkutaikinat" ja
"Murotaikinat" varten lämmitä voi
tai margariini huoneenlämpöiseksi
ja käytä 2 cm kokoisina kuutioina.
Kylmä tai pakastettu voi tai
margariini ei anna toivottuja
tuloksia. Anna murotaikinan seisoa
jääkaapissa ennen paistamista.
¡ Ohjelma "Kakkutaikinat" ei sovellu
erittäin nestemäiselle taikinalle,
esim. pannukakkutaikinalle.
Huomautukset
¡ Jos automaattiohjelman
käsittelytulos ei ole haluamasi,
käsittele aineksia manuaalisesti,
kunnes saat halutun tuloksen.
– Kerma- ja valkuaisvaahto tasolla
7
– Kakkutaikinat tasolla 4
– Muut taikina tasolla 3, esim.
hiivataikina
¡ Jos varuste on aktivoitu
perusasetuksissa, varuste ilmestyy
päävalikkoon ja muita
automaattisia ohjelmia on
käytettävissä.
11.1 Automaattiohjelmien
käyttö
Valitse päävalikolla
1.
"Automatiikka" tai valitse aktivoitu
lisävaruste ja vahvista valitsemalla
⁠ .
Valitse haluamasi
2.
automaattiohjelma valitsemalla
ja ja vahvista valitsemalla
Ohjelmasta riippuen valitse
‒
näytettävä ainesosien määrä tai
"Vaaka".
Täytä ainekset ja noudata näytössä
3.
olevia ohjeita.
Jos näytöllä on "Aseta taso" ,
4.
aseta kierrettävä valitsin
asetukseen
a Näytössä näkyy animaatio ja
automaattinen ohjelma käy.
tai
⁠ .
⁠ .