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GRILL
Verwenden Sie die erste Regalposition.
Roastbeef, rosa
Rinderfilet, rosa
Schweinelende
Kalbsrücken
Lammrücken
Fisch, ganz, 0,5-1 kg 210-230
11.26 Niedertemperaturgaren
Diese Funktion ermöglicht die
Zubereitung von magerem, zartem
Fleisch und Fisch. Sie wird nicht
empfohlen für: Geflügel, fetten
Schweinebraten, Schmorfleisch. Die KT
Sensor Temperatur sollte nicht höher als
65 °C sein. .
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten
in einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Roastbeef
Rinderfilet
(°C)
210-230
230
210-230
210-230
210-230
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(Min.)
1. Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
25-35
15-30
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Verwenden Sie den KT Sensor.
4. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperaturgaren. . Sie können
für die ersten 10 Minuten eine
Temperatur zwischen 80 °C und 150
°C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C.
Stellen Sie die Temperatur für den
KT Sensor ein.
5. Nach 10 Minuten reduziert der
Backofen die Temperatur
automatisch auf 80 °C.
(°C)
150
150
2. Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
20-35
15-30
(Min.)
120 - 150
90 - 110