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Durch Betätigen der Taste
Zellentemperatur angezeigt. Wird die eingestellte
Temperatur erreicht, endet der Zyklus und die
Konservierung wird gestartet. Dabei bleibt die
Kontrollanzeige
Der Summer sendet einen intermittierenden Ton aus.
Um diesen zu unterdrücken, kann eine beliebige Taste
betätigt werden. Hinweis Erreicht die Temperatur des
Produkts den eingestellten Wert innerhalb der vom
Parameter 5 festgelegten Höchstdauer nicht, wird der
Zyklus fortgesetzt. Die Led
der Summer sendet einen intermittierenden Ton aus.
Der Schockfrostzyklus wird automatisch abgeschlossen,
wenn die Produkttemperatur unter den eingestellten
Wert sinkt und der Konservierungszyklus wird gestartet.
Die Taste
betätigen, um den Konservierungszyklus
abzuschließen.
- STARTEN DES ZYKLUS NACH ZEIT
Zweimal die Taste
betätigen. Die Leds
Display blinken.
Das Display zeigt die Zykluszeit an, die über die Tasten
geändert werden kann.
Die Taste
betätigen, um den Schockfrostzyklus zu
starten. Die Leds
bleiben eingeschaltet.
Wird die eingestellte Temperatur erreicht, endet der
Zyklus und die Konservierung wird gestartet. Dabei
bleibt die Kontrollanzeige
Der Summer sendet einen intermittierenden Ton aus.
Um diesen zu unterdrücken, kann eine beliebige Taste
betätigt werden.
Die Taste
betätigen, um den Konservierungszyklus
abzuschließen.
SCHOCKFROSTEN SOFT UND
KONSERVIERUNG
Den gleichen Vorgang wie den für die „Schockfrostung"
gewählten ausführen (siehe Absatz: Schockfrosten und
Konservierung).
Für eine Schockfrostung „Soft" die Taste
HARD
betätigen. Die Led
Wird die eingestellte Temperatur erreicht, endet der
Zyklus und die Konservierung wird gestartet. Dabei
bleibt die Kontrollanzeige
Der Summer sendet einen intermittierenden Ton aus.
Um diesen zu unterdrücken, kann eine beliebige Taste
betätigt werden.
Die Taste
betätigen, um den Konservierungszyklus
abzuschließen.
46
wird die
im Display eingeschaltet.
im Display blinkt und
„Schockfrosten" (Abb. 21)
HARD
,
,
und
HARD
,
,
und
im Display
im Display eingeschaltet.
im Display schaltet sich aus.
im Display eingeschaltet.
im
AUX
HACCP
21
(Abb. 22)
AUX
22
°
C
°
F
min
HARD
°
C
°
F
min
HARD
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