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Mode D'emploi; Mise Sous-Vide Avec Les Sachets; Magic Vac - Magic Vac Prestige Roll Betriebsanleitung

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Prestige Roll Fra. New
Attention: NE PAS LAISSER LE COUVERCLE ACCROCHÉ QUAND L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ.
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement
l'appareil et les accessoires en contact avec les ali-
ments (récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les
instructions données au paragraphe "INSTRUCTIONS
DE NETTOYAGE "
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une surfa-
ce horizontale en faisant attention à laisser la zone de
travail devant l'appareil libre de tout obstacle. La zone
de travail doit être suffisamment large pour permettre
d'appuyer les sachets avec les aliments à condition-
ner. Branchez la fiche dans la prise de courant corre-
spondant à la tension de l'appareil (voir données tech-
niques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC
largeurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet
adéquate à l'aliment à conserver. Vérifiez que la lon-
gueur du sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport
à l'aliment à conserver, et prévoir 2 cm en plus chaque
fois que le sachet sera ensuite réutilisé.
Note: Si on utilise des sachets prédécoupés, passer
au point 4 de ces instructions.
3 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC
VAC
®
- Soulevez le couvercle du logement porte-sachets
( ( 3 3 ) ) , introduisez le rouleau de sachets (fig. A) en lais-
sant sortir un bord pour pouvoir retirer ensuite le
sachet et fermez le couvercle.
Attention: quand on ferme le couvercle du logement
porte-rouleaux, il faut toujours veiller à ce que la
Lame découpe-sachets soit positionnée à l'une des
deux extrémités de la fente de coulissement. La Lame
découpe-sachets NE DOIT PAS RESTER AU CENTRE
du couvercle!
- Déroulez le rouleau (fig. B) et coupez la taille néces-
saire. Appuyer sur la Lame découpe-Sachets (7) en
partant d'une des deux extrémités su sachet la faire
glisser selon la valeur nécessaire en fonction de la
largeur. La longueur désirée sera ainsi découpée de
façon nette est précise (fig. C). Il est maintenant
possible de souder le côté ouvert selon les phases
suivantes:
- Soulevez le couvercle (4) et tournez-le en position
ouverte.
- Placez une extrémité ouverte du sachet sur le joint
de compression (8) pour la souder, avec la partie
lisse vers le bas (fig. D).
Attention! Ne laissez pas sortir le sachet dans la
chambre du vide (11) ni sur le joint d'étanchéité (12).
- Fermez le couvercle (4) et appuyez sur les deux
extrémités opposées du couvercle de l'appareil
avec vos pouces et ensuite appuyez sur les boutons
LOCK (9) pour les accrocher (fig. E). L'appareil effec-
tuera automatiquement tout le cycle de conditionne-
ment. Attendez que le voyant du témoin ON/SEAL
s'éteigne (1).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuel-
27-04-2010
16:08

MODE D'EMPLOI

®
sont disponibles dans deux
Pagina 3
le (5) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. F).
- Pour soulever le couvercle de l'appareil mettez vos
doigts au dessous de la partie saillante centrale et
retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. G) Si la soudure
réalisée est incomplète, répéter le cycle de condi-
tionnement.
4 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rouleau
ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (4) et tournez-le en position
ouverte.
- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de
plis ou tensions des surfaces. Eliminez tous liquides
ou restes de nourriture dans la zone interne du
sachet qui sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu
avec l'extrémité du sachet ouverte placée à l'inté-
rieur de la chambre du vide (11) et avec la partie
lisse vers le bas (fig. H).
- Fermez le couvercle (4) et appuyez sur les deux
extrémités opposées du couvercle de l'appareil
avec vos pouces et ensuite appuyez sur les boutons
LOCK (9) pour les fixer (fig. I). L'appareil effectuera
automatiquement tout le cycle de conditionnement.
Attendez que le voyant du témoin ON/SEAL s'étei-
gne (1).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuel-
le (5) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. L).
- Pour soulever le couvercle de l'appareil mettez vos
doigts au dessous de la partie saillante centrale et
retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. M) Si la soudure
réalisée est incomplète, répéter le cycle de condi-
tionnement.
- L'appareil peut être arrêté à tout moment en
appuyant sur la valve manuelle ( ( 5 5 ) ) . L'appareil s'arrê-
te seulement si on soulève le couvercle ( ( 4 4 ) ) .
5 Utilisation du Bouton de soudure MAN SEAL (2)
Le témoin rouge SEAL (1) étant allumé ce bouton
déclenche immédiatement l'opération de soudage.
Cela évite que le vide écrase les aliments délicats(par
ex. biscuits, etc.). (fig. N).
6 Conditionnement dans les récipients MAGIC VAC
Executive ou dans des récipients scellés avec les
couvercles universels MAGIC VAC
nouvelle version
Les récipients MAGIC VAC
Couvercles Universels MAGIC VAC
gnée en forme d'étoile (fig. O) simplifient la réalisation
du vide car le tuyau de raccordement peut être intro-
duit directement dans le trou central de la poignée (fig.
P).
Les couvercles universels MAGIC VAC
dans les deux diamètres de 100 mm et 125 mm doivent
27
®
®
avec poignée
®
Executive et les
®
dotés d'une poi-
®
, disponibles

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