Mode D'emploi; Mise Sous-Vide Avec Les Sachets; Les Couvercles Universels - Magic Vac Genius Betriebsanleitung

ATTENTION! NE PAS LAISSER LE COUVERCLE ACCROCHÉ QUAND L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ.
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement
l'appareil et les accessoires en contact avec les
aliments (récipients, couvercles, pots, etc.) selon les
instructions données au paragraphe "INSTRUCTIONS
DE NETTOYAGE".
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une sur-
face horizontale en faisant attention à laisser la zone
de travail devant l'appareil libre de tout obstacle.
La zone de travail doit être suffisamment large pour
permettre d'appuyer les sachets avec les aliments
à conditionner. Branchez la fiche dans la prise de
courant correspondant à la tension de l'appareil (voir
données techniques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC ® sont disponibles dans deux
largeurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet
adéquate à l'aliment à conserver. Vérifiez que la lon-
gueur du sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport
à l'aliment à conserver, et prévoir 2 cm en plus chaque
fois que le sachet sera ensuite réutilisé.
Note: Si on utilise des sachets pre-découpés, passer
au point 4 de ces instructions.
3 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC
VAC ®
- Déroulez le rouleau et coupez la taille nécessaire
avec le coupe-sachets MAGIC Cutter (12) - voir
photo fig. A, en l'entrainant d'un bord à l'autre. Il est
maintenant possible de souder le côté ouvert selon
les phases suivantes:
- Soulevez le couvercle (5) et tournez-le en position
ouverte.
- Placez une des deux extrémité ouvertes du sachet
sur la barre de soudure pour la souder (9) avec la
partie lisse vers le haut (fig. B).
Attention! Ne pas laisser sortir le sachet dans la
chambre du vide (10) ni sur le joint d'étanchéité (8)
- Fermez le couvercle (5) et appuyez sur les deux
extrémités opposées du couvercle de l'appareil
avec vos pouces pour porter les crochets de bloca-
ge (6) dans la position d'accrochage (fig. C).
- Appuyez sur le bouton START/STOP/ MAN SEAL (1).
L'appareil effectuera le cycle de conditionnement
automatiquement (fig. D). Attendez que le voyant du
témoin ON/VACUUM SEAL s'éteigne (2).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(4) pour permettre l'ouverture du couvercle (fig. E).
- Soulevez le couvercle (5) de l'appareil et retirez le
sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. F)
4 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rouleau
ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (5) et tournez-le en position
ouverte.

MODE D'EMPLOI

- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de
plis ou tensions des surfaces. Éliminez tous liquides
ou restes de nourriture dans la zone interne du
sachet qui sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu
avec l'extrémité du sachet placée à l'intérieur de la
chambre du vide (10) (fig. G).
- Fermez le couvercle (5) et actionnez les deux extré-
mités opposées du couvercle de l'appareil avec vos
pouces pour porter les crochets de blocage (6) dans
la position d'accrochage (fig. H).
- Appuyez sur le bouton START/STOP/ MAN SEAL (1)
et l'appareil effectuera le cycle de conditionnement
automatiquement (fig. I). Attendez que le voyant du
témoin ON/VACUUM/SEAL s'éteigne (2).
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(4) pour permettre l'ouverture du couvercle (fig. L).
- Soulevez le couvercle (5) et retirez le sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. M)
- L'appareil peut être arrêté à tout moment
appuyant de nouveau sur le bouton START/STOP/
MAN SEAL (1). Au besoin débloquer les crochets de
blocage (6) en poussant sur l'extrémité du couvercle
avec les paumes de vos mains.
5 Utilisation de la fonction soudure manuelle MAN
SEAL (1)
Au cours du cycle automatique de conditionnement
pour empêcher le système sous-vide d'écraser les
aliments délicats, exécutez l'opération de soudage
au moment opportun. Pour effectuer cette opération
il faut appuyer et maintenir pressé le bouton START /
STOP / MAN SEAL (1) jusqu'à ce que le voyant rouge
du témoin ON/ VACUUM/SEAL (2) clignote. Enlevez les
mains et attendez que le cycle soit complété - visualisé
par le témoin ON/VACUUM/SEAL qui s'éteigne (2).
6 Conditionnement dans les récipients MAGIC VAC
Executive ou dans des récipients scellés avec les
Couvercles Universels MAGIC VAC
gnée nouvelle version
Les récipients MAGIC VAC
Universels MAGIC VAC
d'étoile (fig. N) simplifient la réalisation du vide car le
tube de raccordement peut être introduit directement
dans le trou central de la poignée (fig. O).
Les couvercles universels MAGIC VAC
dans les deux diamètres de 100 mm et 125 mm doivent
être utilisés avec les récipients de conservation des
aliments, avec des casseroles et les assiettes en verre
trempé. Les Couvercles Universels fonctionnent exac-
tement comme les Couvercles pour récipients MAGIC
VAC Executive.
®
ATTENTION! Avec les couvercles universels il ne faut
pas utiliser de récipients en plastique ou en verre
qui ne soient pas appropriés car ils peuvent imploser
sous la dépression du vide de l'appareil et causer des
blessures.
27
® munis de la poi-
Executive et les Couvercles
®
dotés d'une poignée en forme
®
® , disponibles
en
®