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Mikrowellenfunktion
Mikrowellen werden verwendet zum Kochen, Braten und Auftauen von Speisen. Sie ermöglichen
ein schnelles und effizientes Garen, ohne die Farbe oder Form der Speisen zu verändern.
Mikrowellen sind eine Art elektromagnetischer Strahlung. Solche Strahlung kommt in unserer Umwelt
häufig in Form von radioelektrischen Wellen, Licht oder Infrarotstrahlen vor. Die Mikrowellenfrequenz
liegt im Bereich von 2.450 MHz.
Nachfolgend sind ihre Eigenschaften aufgeführt:
- Mikrowellen werden von Metallen reflektiert,
- Mikrowellen wandern durch andere Materialien,
- Mikrowellen werden von Wasser-, Fett- und Zuckermolekülen absorbiert.
Wenn Lebensmittel Mikrowellen ausgesetzt werden, beginnen sich die Moleküle schnell zu bewegen
und erzeugen dabei Wärme.
Die Mikrowellen dringen ca. 2,5 cm tief in das Lebensmittel ein. Bei dickeren Speisen wird der Kern
der Speisen wie beim konventionellen Garen durch Wärmeleitung gegart.
WARNUNG!
Verwenden oder aktivieren Sie niemals ein Mikrowellensystem, wenn der Ofen leer ist.
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