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3-14.
REINIGENDER
FRITIERWANNE
(FORTS.)
3-15.
REINIGEN DER
GEGENGEWICHTSBAUGRUPPE
Aug.2012
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
A m Ende eines jeden A rbeitstages muss die Druckventil-
Gegengewichtsbaugruppe wie folgt gereinigt werden:
KAPPE
1.
2.
Die Gegengewichtskappe kann heiß sein. Verwenden Sie Schutzkleidung oder
Handschuhe verwenden, sonst können Verbrennungen die Folge sein.
Schritt 3
Eine Vernachlässigung der täglichen Reinigung der Gegengewichtsbaugruppe
kann dazu führen, dass das Fritiergerät zu hohen Druck aufbaut. Schwere
3.
Fügen Sie etwa 8 Unzen Branntweinessig hinzu und erhitzen Sie die
Lösung auf 195º F (90,5° C).
Nehmen Sie eine saubere Bürste und schrubben Sie die Innenseiten
der Fritierwanne und den Deckelflansch. Dadurch werden die
alkalischen R ückstände des R einigungsmittels neutralisiert.
Lassen Sie die Essig-Spüllösung ab und entsorgen Sie diese.
Spülen Sie die Fritierwanne mit sauberem heißen Wasser ab.
Trocknen Sie die Ablasswanne und das Innere der Fritierwanne
gründlich ab.
Sorgen Sie dafür, dass die Innenseite des
Beckens, die Öffnung des Ablassventils und
alle Teile, die mit dem neuen Öl in Berührung
kommen, so trocken wie möglich sind.
Setzen Sie die saubere Filterbaugruppe wieder in die A blasswanne ein
und schieben Sie diese unter das Fritiergerät.
Füllen Sie das Fritiergerät wieder mit frischem Öl auf.
VERSUCHEN SIE NICHT, DAS
GEGENGEWICHTSGEHÄUSE ZU ÖFFEN,
WÄHREND DAS FRITIERGERÄT IN BETRIEB
IST. SCHWERE VERBRENNUNGEN ODER
ANDERE VERLETZUNGEN SIND DIE FOLGE.
Den Netzschalter auf OFF (AUS) schalten. Wenn Sie sicher sind,
dass jeglicher Druck abgelassen wurde, öffnen Sie den Deckel.
Nehmen Sie einen Handschuh oder ein Schutztuch, schrauben Sie
die Kappe des Gegengewichts ab und nehmen Sie die Kappe und
das Gegengewicht heraus.
Verletzungen und Verbrennungen können die Folge sein.
Reinigen Sie das Abgasrohr mit einer Edelstahlbürste (Henny
Penny Artikelnummer 12147).
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