Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-16X Handbücher

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Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-16X Benutzerhandbuch

Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-16X Benutzerhandbuch (101 Seiten)

Offene Frittiermaschine mit verringertem Fettfassungsvermögen

Marke: Henny Penny | Kategorie: Fritteusen | Dateigröße: 12.15 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Kapitel 1 Einführung
11
Einführung
11
Funktionsmerkmale
11
Sachgerechte Pﬂege
11
Kundendienst
12
Kapitel 2 Installation
13
Einführung
13
Auspacken
13
Auswahl des Aufstellungsorts der Frittiermaschine
14
Waagerechtes Ausrichten der Frittiermaschine
15
Belüftung der Frittiermaschine
15
Gasversorgung
16
Gasdichtigkeitsprüfung
19
Einstellung des Gasdruckreglers
20
Elektrische Anforderungen
20
Motorlager
21
Zünden und Abschalten der Brenner
21
Ausschalten der Brenner
21
Test der Frittiermaschine
22
EEG 16X Abmessungen
22
EEG 24X Abmessungen
22
Kapitel 3 Bedienung
23
Bedienungselemente
23
Setup-Modus
27
Fett Einfüllen oder Hinzufügen
28
Becken aus Fettvorrat-Versorgung Füllen
29
Morgendliche Inbetriebnahme
30
Grundlegende Bedienung
31
Leerlaufmodus
32
Oil Guardian™ (Nachfüllautomatik)
32
Manuelles Nachfüllen
32
Produktauswahl mit einem Unterschiedlichen Sollwert
33
Austauschen des JIB
33
Fettbehälter Modell EEG-241
33
Fettbehälter Füllen
33
Behälter Entnehmen/Reinigen
34
Fett Filtern
35
Manuell
35
Smart Touch
38
Tägliches Filtern
40
Manuell - Tägliches Filtern
40
Automatisch - Tägliches Filtern
42
Fettentsorgung aus dem Becken
45
Manuelle Fettentsorgung unter Verwendung eines Fettentsorgungswagens
45
Automatische Fettentsorgung unter Verwendung eines Fettentsorgungswagens
46
Fettentsorgung unter Verwendung eines Fettvorrat-Entsorgungssystems
47
Fettentsorgung unter Verwendung der Fettentsorgungswagen ODS-300 und 310
48
Wechsel des Filtereinsatzes
53
Abnehmen und Reinigen der Korbstütze
57
Reinigungsmodus
58
Manueller Reinigungsmodus
58
Smart Touch Reinigungsmodus
62
O-Ringe der Filterauslasswanne Prüfen/Wechseln
65
Informationen und Filtertastenstatistiken
66
Statistik der Info-Taste
67
Beschreibung
67
Statistik der Filtertaste
67
Zeitplan der Vorbeugenden Wartung
67
Gebläselüftungen Reinigen
68
Kapitel 4 Informationsmodus
71
Details zum Informationsmodus
71
E-Log (Fehlercodeprotokoll)
71
Letzte Füllung
72
Tägliche Statistik
73
Fettstatistik
74
Nutzungsprüfung
75
USB-Support
76
Kapitel 5 Produktprogrammmodus
77
Produkteinstellungen Ändern
77
Kapitel 6 Programmierung - Stufe 2
81
Sonderprogrammmodus
81
Nicht Stören
90
Einstellen der Uhr
91
Datenprotokollierungs-, Wärmeregelungs-, Technik-, Statistik- und Filtersteuerungsmodus
92
Kapitel 7 Fehlercodes
93
Kapitel 8 Anleitung zur Fehlersuche
97
Außerhalb der USA
101

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