Inhaltsverzeichnis
Werbung
Діапазон налаштувань складає від 30 хвилин до 12 годин.
Налаштування змінюються з кроком 30 хвилин.
Примітка:
•
Для зміни основного часу приготування спочатку встановіть бажаний час, а потім оберіть режим
приготування НИЗЬКА/ВИСОКА/ПІДІГРІВ.
•
На дисплеї з'явиться зворотній відлік часу.
•
Під час зворотнього відліку можна змінювати лише режим налаштування температури НИЗЬКА/
ВИСОКА/ПІДІГРІВ. Якщо ви хочете змінити встановлений час, вимкніть побутовий прилад за
допомогою кнопки СТАРТ/СТОП та встановіть знову.
Продукти для мультиварки та їх приготування
Більшість продуктів підходить для повільноварки, але існує кілька загальних принципів, яких необхідно
дотримуватися.
•
Коріння овочів необхідно різати на маленькі шматочки через те, що вони готуються довше м'яса.
Перед додаванням до мультиварки рекомендується трохи обсмажити (2-3 хвилини) подрібнені
коріння овочів. Переконайтеся, що овочі завжди знаходяться на дні каструлі, а всі інгредієнти
занурені.
•
Перед приготуванням видаліть залишки жиру з м'яса тому що метод повільного приготування не
дозволяє обжарювати жир.
•
Якщо ви адаптуєте рецепт для традицййного приготування, вам необхідно зменшити кількість води.
Вода не випарюється з повільноварки так, як під час нормального приготування.
•
Ніколи не залишайте неприготовані продукти усередині каструлю при кімнатній температурі.
•
Не використовуйте повільноварку для розігрівання продуктів.
•
Сиру червону квасолю необхідно замочувати та готувати впродовж щонайменше 10 хвилин для
видалення токсинів перед використанням.
•
Щоб переконатися, що м'ясо добре приготовано, використовуйте термометр для м'яса.
•
Справжній керамічний матеріал горить при високих температурах, тому керамічний контейнер
може мати незначні дефекти на поверхні, скляна кришка може бути дещо хитатися через такий
дефект. Під час приготування на низьких температурах пара не утворюється, що зменшує витрати
тепла. Через деякий час використання на зовнішній поверхні побутового приладу можуть з'явитися
зніми через нормальний знос.
•
Попереджайте раптові зміни температури керамічного контейнеру. При додаванні холодної води до
гарячої каструлі вона може зламатися.
•
НЕ ВМИКАЙТЕ ПОВІЛЬНОВАРКУ, ЯКЩО ВОНА ПОРОЖНЯ АБО БЕЗ КЕРАМІЧНОГО КОНТЕЙНЕРУ!
Підказки для повільного готування
•
Для отримання найкращих результатів повільноварка має бути заповнена щонайменше на половину.
•
У мільтиварці продукти залишаються дивовижно соковитими. Якщо вам необхідно зменшити
кількість води у каструлі, зніміть кришку та встановіть ВИСОКИЙ режим на 30-45 хвилин.
•
Кришка не має ущільнення. Для попередження втрати тепла не знімайте кришку без необхідності.
Для кожного разу, коли ви відкриваєте кришку, час приготування має бути подовжений на 10 хвилин.
Якщо ви готуєте суп, залиште місця для кип'ятіння 5 см нижче верху контейнеру.
•
Для багатьох рецептів потрібне приготування впродовж всього дня. Якщо у вас немає часу готувати
їжу вранці, приготуйте все заздалегідь ввечері та залиште у холодильнику. Вранці покладіть
заготовані продукти у повільноварку та додайте воду або бульйон. Встановіть необхідний час
приготування та температуру.
•
Для більшості видів м'яса та овочів приготування займає 8-10 годин при низькій температурі та 4-6
годин при високій температурі. Деякі продукти не підходять для повільного приготування. Паста,
морські продукти, молоко або сметана мають додаватися наприкінці приготування. Багато речей -
кількість води або жиру, початкова температура продуктів та розмір окремих частин продуктів, які
додаються, можуть впливати на оптимальний час приготування.
109
Werbung
Inhaltsverzeichnis
