Miele DGC 7665 HC Pro Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 142

Backen
Automatikprogramme 
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Heißluft plus 
Verwenden Sie diese Betriebsart, wenn
Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig
backen.
Sie können jede Backform aus tempe-
raturbeständigem Material verwenden.
Sie können mit niedrigeren Temperatu-
ren garen als in der Betriebsart
, da die Wärme sofort im
Unterhitze
Garraum verteilt wird.
Ober-/Unterhitze 
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Zubereiten von traditionellen Rezepten.
Stellen Sie bei Rezepten aus älteren
Kochbüchern die Temperatur um 10 °C
niedriger ein als angegeben. Die Garzeit
ändert sich nicht.
Backen Sie nur auf einer Ebene. Wenn
Sie Blechkuchen zubereiten, verwenden
Sie Ebene 3. Für Kuchen in Backformen
wählen Sie Ebene 2.
Intensivbacken 
Diese Betriebsart eignet sich zum Ba-
cken von Kuchen mit feuchtem Belag,
Pizza, Quiche und Ähnlichem.
Schieben Sie das Gargut in Ebene 1
ein.
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Unterhitze 
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende
der Garzeit, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Unterseite bekommen
soll.
Oberhitze 
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende
der Garzeit, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Oberseite bekommen
soll.
Ober-/
Diese Betriebsart eignet sich zum Grati-
nieren und Überbacken von Aufläufen.
Kuchen spezial 
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Backen von Rührteigen und Tiefkühl-
Laugengebäck.
Eco-Heißluft 
Diese Betriebsart eignet sich, um kleine
Mengen wie z. B. Tiefkühlpizza oder
Ausstechplätzchen energiesparend zu
backen.