Funktionen Des Multifunktionsofens - Falcon Excel 110 Keramik Installationanleitung Und Betriebsanleitung

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Funktionen des Multifunktionsofens

Schnellheizfunktion „Rapid Response"
Mit der Einstellung „Rapid Response" können Sie den
Ofen schneller als normal vorheizen. Sie verwendet
das Umluftofenelement mit zusätzlicher Hitze von
einem der Elemente oben im Ofen.
Umluftöfen von Rangemaster heizen sich bereits sehr schnell
auf, mit der Funktion „Rapid Response" lässt sich dieser
Vorgang jedoch beschleunigen, und Sie können mit dem
Kochen schneller beginnen.
Zur Verwendung der Funktion „Rapid Response" drehen Sie
einfach den Funktionsregler auf R und stellen die gewünschte
Temperatur ein. Die Leuchte am Bedienblende neben dem R
Symbol leuchtet auf.
Wenn die Temperatur erreicht ist, erlischt die Leuchte und das
Element oben im Ofen schaltet sich ab.
Die Backofentemperatur wird dann durch das Umluftelement
und das Gebläse aufrechterhalten.
Wenn Sie sich entscheiden, Speisen vor dem Kochen in den
kalten Ofen zu stellen, während Sie die Funktion „Rapid
Response" benutzen, stellen Sie sicher, dass Kuchen usw.
nicht zu nah an das Ofendach gestellt wird.
Heißluftbackofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse und das
Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine
gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass
Sie große Mengen schnell zubereiten können.
Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders
zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist
eine gute „Allround"-Funktion. Es kann notwendig sein, die
Temperatur um etwa 10 °C für Rezepte zu senken, die bisher
in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden.
Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die
Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen
einschieben.
Grillen mit Heißluft
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während
das obere Element eingeschaltet ist. Sie erzeugt
eine gleichmäßigere, weniger starke Hitze als ein
konventioneller Grill. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie
die zu grillenden Speisen auf einen Rost über einer Bratform
setzen, die kleiner als eine herkömmliche Grillpfanne sein
sollte. Dies lässt größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder
Fischstücke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet,
da die zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert.
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das obere
Element angeschaltet ist. Sie erzeugt eine gleichmäßigere,
weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill. Verwenden
Sie die mitgelieferte Pfanne entweder auf dem Ofenrost
oder auf dem Handygrillgestell (s. Abschnitt Handygrill der
Bedienungsanleitung). Die Pfanne ist so konzipiert, dass sie
eine Luftzirkulation zulässt. Dicke Fleisch- oder Fischstücke
sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da die
zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert.
Die Ofentür sollte geschlossen gehalten werden, während
das Grillen statt ndet, um Energie zu sparen.
Sie werden ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger
beobachtet und umgedreht werden müssen als beim
normalen Grillen. Heizen Sie diese Funktion vor der
Zubereitung vor.
Hinweis: Wenn Sie auf der Gesamtbreite grillen, empfehlen
wir bei größeren Lebensmitteln, damit genügend Platz ist,
dass Grillpfannengestell auf der zweiten Schiebeleiste zu
platzieren.
Für beste Ergebnisse empfehlen wir, dass die Grillpfanne
nicht auf dem obersten Blech platziert wird.
Umluftofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von den
Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im
Backofen zirkuliert. Die Kombination aus Umluft
und konventioneller Zubereitung (Ober- und Unterhitze)
macht diese Funktion ideal zur Zubereitung großer Speisen,
die gründlich gekocht werden müssen, wie ein großer
Fleischbraten.
Es ist ebenfalls möglich, auf zwei Einschubleisten gleichzeitig
zu backen, obwohl diese während der Backzeit gewechselt
werden müssen, da die Hitze oben im Ofen größer als unten
ist, wenn diese Funktion benutzt wird.
Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten
Sie die Speisenzubereitung im Auge, bis Sie sich an diese
Funktion gewöhnt haben.
Konventioneller Backofen (Ober- und Unterhitze)
Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und
unteren Elemente. Sie eignet sich besonders zum
Braten und Backen von Feingebäck, Kuchen und
Keksen.
Das o ene obere Element gart manche Gerichte
möglicherweise zu schnell. Deshalb empfehlen wir, das
Gericht zum Garen in die untere Ofenhälfte zu stellen.
Außerdem muss eventuell auch die Backofentemperatur
gesenkt werden.
Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position
für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden.
Bräunungselement
Diese Funktion verwendet nur das Element oben
im Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen
oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in
Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß
ist, bevor zum oberen Element gewechselt wird.
Unterhitze
Diese Funktion verwendet nur das untere Element. Es
macht Ihren Pizza- oder Quicheboden knusprig oder
backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem
unteren Einschub fertig. Es ist ebenfalls eine langsame Hitze,
die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der
Mitte des Ofens oder zum Tellerwärmen geeignet ist.
Die Bräunungs- und Unterhitzefunktionen sind nützliche
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