Die Backöfen; Der Linke Backofen; Funktionen Des Multifunktionsofens - Falcon Elan 110 Installation, Betrieb Und Wartung

Deutsch
Die Backöfen
Das Gerät wird während des Gebrauchs heiß. Seien Sie
vorsichtig und berühren Sie die Heizelemente im Ofen nicht.
Vor dem ersten Gebrauch des Herds die Backöfen auf
230 °C einstellen und eine Stunde lang heizen, um
den Neugeruch zu beseitigen. Dazu muss der Raum
gut zur Außenluft belüftbar sein, zum Beispiel durch
Öffnen von Fenstern oder durch Einschalten einer
Dunstabzugshaube. Wir empfehlen, dass Personen mit
Atmungsschwierigkeiten oder Allergien den Bereich für
diesen kurzen Zeitraum verlassen.
Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor die
Backöfen funktionieren. Zu den Schritten zur Einstellung der
Uhrzeit siehe der Abschnitt „Die Uhr".
Die beiden Backöfen in Ihrem Herd sind unterschiedlicher Art.

Der linke Backofen

Der linke Ofen ist ein Multifunktionsofen. Neben dem
Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei
Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen
ist und das zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie
beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus
dem Backofen darauf, nicht das obere Element und den
Elementdeflektor zu berühren.
Der Multifunktionsofen hat zwei Regler, einen
Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler.
Temperatur
Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion.
Die Neonleuchte über dem Regler leuchtet auf.
Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte
Temperatur.
Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die
gewählte Temperatur erreicht hat. Er schaltet sich dann
während des Backens ein und aus.
Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele verschiedene Arten
benutzen. Wir empfehlen, dass Sie besonders sorgfältig auf
Ihr Kochgut achten, bis Sie mit jeder Funktion vertraut sind.
Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für
alle Lebensmittelarten.

Funktionen des Multifunktionsofens

Auftauen
Diese Funktion betätigt das Gebläse nur zum
Zirkulieren von Kaltluft. Es wird keine Hitze
eingesetzt. Hiermit können kleine Speisen, wie Desserts,
Cremetörtchen und Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke
aufgetaut werden.
Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang
und schützt die Speisen vor Fliegen. Fleisch-, Fisch- und
Geflügelstücke sollten auf ein Backrost über einem Blech
Funktion
gesetzt werden, um Tropfen aufzufangen. Das Rost und Blech
müssen nach dem Auftauen gespült werden.
Beim Auftauen die Ofentür geschlossen halten.
Große Speisen wie ganze Hühner und Fleischbraten sollten
nicht auf diese Weise aufgetaut werden. Wir empfehlen, dies
in einem Kühlschrank zu machen.
Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder
wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm
ist.
Vor der Zubereitung kontrollieren, ob Milchspeisen, Fleisch
und Geflügel vollkommen aufgetaut sind.
Heißluftbackofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse und das
Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine
gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie
große Mengen schnell zubereiten können.
Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders
zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist
eine gute „Allround"-Funktion. Es kann notwendig sein, die
Temperatur um etwa 10°C für Rezepte zu senken, die bisher
in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden.
Falls Sie den Ofen vorheizen wollen, warten Sie, bis die
Anzeigeleuchte erloschen ist, bevor Sie die Speisen
einschieben.
Grillen mit Heißluft
Diese Funktion betätigt das Gebläse, während das
obere Element eingeschaltet ist. Sie erzeugt eine
gleichmäßigere, weniger starke Hitze als ein konventioneller
Grill. Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die zu grillenden
Speisen auf einen Rost über einer Bratform setzen, die kleiner
als eine herkömmliche Grillpfanne sein sollte. Dies lässt
größere Luftzirkulation zu. Dicke Fleisch- oder Fischstücke
sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, da die
zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Grills verringert.
Die Ofentür sollte geschlossen gehalten werden, während
das Grillen stattfindet, um Energie zu sparen. Sie werden
ebenfalls bemerken, dass die Speisen weniger beobachtet
und umgedreht werden müssen als beim normalen Grillen.
Heizen Sie diese Funktion vor der Zubereitung vor.
Umluftofen
Diese Funktion betätigt das Gebläse, der von
den Elementen aufgeheizte Luft oben und
unten im Backofen zirkuliert. Die Kombination aus Umluft
und konventioneller Zubereitung (Ober- und Unterhitze)
macht diese Funktion ideal zur Zubereitung großer
Speisen, die gründlich gekocht werden müssen, wie ein
großer Fleischbraten. Es ist ebenfalls möglich, auf zwei
Einschubleisten gleichzeitig zu backen, obwohl diese
während der Backzeit gewechselt werden müssen, da die
Hitze oben im Ofen größer als unten ist, wenn diese Funktion
benutzt wird.
Dies ist eine schnelle, intensive Form des Backens: behalten
Sie die Speisenzubereitung im Auge, bis Sie sich an diese
Funktion gewöhnt haben.
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