Apagar La Máquina - PAVONI ITALIA MINITEMPER Bedienungsanleitung

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• poner la tapa.
Para agilizar el ciclo de trabajo, echar en el recipiente el producto previamente calentado en torno a los
35ºC.
ATENCIÓN:
jamas añadir mas chocolate antes que la maquina no haya terminado la fase de tempera.
Arranque del ciclo de trabajo (start)
Una vez elegido el programa deseado e introducido el producto en el recipiente, presionar la tecla Start (véase
teclado). Las lámparas de calentamiento situadas en el interior de la máquina se calientan. En el pantalla
aparece la temperatura, que va aumentando hasta llegar al valor configurado como SP1 (1º nivel). En todo
momento en el pantalla se ve la temperatura con la que se está llevando a cabo el ciclo de trabajo.
Arranque del ciclo de trabajo (rotación recipiente)
1ª fase (calentamiento)
Cuando la temperatura alcanza el valor del 1º nivel SP1, el recipiente empieza a girar. Dentro del recipiente la
temperatura permanece constante durante el intervalo de pausa PA1.
2ª fase (enfriamiento)
Ahora se pone en funcionamiento el ventilador de enfriamiento, que hace que la temperatura descienda al
valor de SP2. La temperatura se mantiene constante gracias a la acción de las lámparas durante el intervalo
de pausa PA2.
3ª fase (calentamiento final)
La temperatura vuelve a subir (gracias a la intervención de las lámparas) hasta llegar al valor de SP3. Entonces
termina la fase de aumento de la temperatura que permanece constante durante el intervalo de pausa PA3.
Final del ciclo de trabajo
Al completarse la 3ª fase del programa termina el ciclo de trabajo. El recipiente sigue girando mientras
la máquina emite un sonido intermitente. En el pantalla parpadea el mensaje end junto con el valor de la
.
temperatura alcanzada SP3
Ciclo completado
Para interrumpir el sonido y detener la rotación del recipiente, presionar la tecla on-off (véase teclado). Para
reanudar la rotación del recipiente y mantener la temperatura constante en el valor de SP3 (nivel de la 3ª fase)
presionar de nuevo la tecla on-off. Para detener la máquina, basta presionar otra vez la tecla on-off.
Note: se puede comprobar en qué fase se encuentra el programa en cualquier momento del ciclo de trabajo
presionando la tecla P. El pantalla mostrará durante tres segundos la fase actual, por ejemplo: SP2 (con el
nivel de temperatura 2) PA2 (con el intervalo de pausa 2).Se puede interrumpir el ciclo de trabajo presionando
la tecla Start. Así se pone a cero el ciclo mientras que queda memorizado el tipo de programa que se ve
también en el pantalla. Para mezclar y amalgamar mejor el producto en fase de calentamiento (y cuando el
producto haya superado los 35ºC), presionar el botón (04) situado en el lateral derecho de la máquina.
Apagar la máquina
Al terminar de trabajar con la máquina para quitarle la corriente hay que colocar en la posición "O" el
interruptor general (03) y desenchufar la clavija (07) con el cable correspondiente.
Autotest
Mediante la función de "autotest" se pueden comprobar en qué condiciones están las partes funcionales de
la máquina. El procedimiento es el siguiente:
• mantener presionada la tecla Start a la vez que se presiona el interruptor general (03).
• a continuación en el pantalla aparecerá el mensaje TES.
Entonces se pueden realizar las siguientes operaciones:
a) presionar la tecla "I O" para comprobar las funciones del motor, y volver a presionarla para terminar;
b) presionar la tecla Start para encender las lámparas y volver a presionarla para apagarlas;
c) presionar la tecla P para encender el ventilador y volver a presionarla para apagarlo;
Para salir de esta función hay que apagar la máquina.
Cambio del recipiente
Desmontarlo
Apagar la máquina colocando en la posición "O" el botón rojo interruptor general situado en el grupo enchufe
(03), en el lateral derecho de la máquina. Extraer el enchufe macho (07) de la toma de corriente (condición
de máquina sin alimentación eléctrica). Quitar la tapa (05). Extraer de su sitio (11) la sonda (10) que detecta
la temperatura, colocada en la pared divisoria (08). Aflojar los dos mandos roscados (09) para que los dos
apéndices laterales curvos de la pared divisoria queden libres de los pernos de referencia. Girar la pared
divisoria (08) moviéndolo en el sentido contrario a las agujas del reloj para sacarlo de los pernos. Quitar la
pared divisoria (08). Extraer el recipiente (12).
Volver A Colocarlo
Asegurarse de que el enchufe macho (07) del cable de alimentación no esté conectado a la toma de corriente
(condición de máquina sin alimentación eléctrica). Comprobar que el recipiente (12) y la pared divisoria
(08) estén limpios y secos (se aconseja lavarlos con agua caliente). Introducir el recipiente en la máquina
colocando las tres clavijas en los orificios del disco de rotación del motor. Colocar la pared divisoria (08)
encajando los dos apéndices laterales curvos en los pernos. Enroscar perfectamente los dos mandos (09) en
los pernos roscados para que la pared divisoria quede fijo. Volver a colocar en su sitio (11) la sonda (10), que
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