Caractéristiques Techniques - PAVONI ITALIA MINITEMPER Bedienungsanleitung

32 | FR
façon à bloquer la cloison. Placer la sonde (10) dans le siège (11) que se trouve sur le côté de la cloison. La
machine peut alors être rallumée et programmée pour un nouveau cycle de travail.
Machine sans couvercle
• cloison (08);
• poignée moletée (09);
• sonde mesure température (10);
• siège pour sonde température(11);
• bac (12).
ATTENTION à l'inscription "ALO" affichée à l'écran
Si la sonde (10) est retirée et/ou abîmée et n'est plus de ce fait en mesure de relever les températures, la
machine relève l'anomalie en émettant un son de rappel continu tandis que l'écran affiche l'inscription "ALO".
Dans cette condition, éteindre la machine (le son s'arrête) et remplacer la sonde. Le service d'assistance
PAVONI ITALIA tél. +39 035 4934 111 se tient à votre disposition pour toute information et intervention
supplémentaire.
Caractéristiques techniques
• Tension d'alimentation électrique: 230/240 volts/ 50 Hz (sur demande: 110 volts / 60 Hz)
• Puissance absorbée: 300 watt
• Dimensions de la machine: 420 x 400 mm 400 mm h
• Poids total de la machine: 16 kg
• Emballage: dimension: 520 x 500 mm 500 mm h
• Poids machine+emballage: 20 kg
Entretien
La base de la machine n'a pas besoin d'opérations d'entretien, si ce n'est un bon nettoyage périodique de
toutes les parties extérieures. Le bac et la cloison doivent toujours être nettoyés et lavés à l'eau chaude,
notamment à chaque changement et/ou échange de pièce.
Nous signalons ci-dessous comment intervenir en cas de survenue des incidents suivants:
CONDITION ET QUALITE DU PRODUIT
COUCHE HAUTE COUCHE BAS
Rayé / opaque Rayé / opaque
Opaque / peu brillant Opaque / peu brillant
Rayé / opaque Brillant
Taché Rayé / opaque
Umide et gluant Umide et gluant
Rayé / opaque Rayé / opaque
Un jour rayé, le jour
Couvert
après moins rayé
Rayé / opaque d'une Rayé / opaque d'une
côté côté
CAUSE SOLUTION
Températeure de Augmenter la températeure
cristallisation trop dans les phases SP1 et SP2
basse de 1 - 2 degrés
Augmenter la temperature
dans les phases de
Chocolat pas
chauffage de 1-2 °C et au
temperé au mieux
cycle suivant ajouter du
chocolat
Baisser la temperature
Chocolat trop chaud pendant les phases de
chauffage de 1-2 °C
Baisser la temperature
Chocolat trop chaud pendant les phases de
chauffage de 1-2 °C
Température La température ambiante
ambiante trop doit être comprise entre 18
chaude et 24 degrés
Proceder à la ventilation de
Refroidissement
la pièce, temperature de l'air
trop lent
trop haute
Proceder à la ventilation de
Refroidissement
la pièce, temperature de l'air
trop lent
trop haute
Chambre avec trop de
Refroidissement ventilation, enlever la
trop vite ventilation ou augmenter la
temperature de l'air
FR | 33