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o cortarla en ocho partes (según tamaño),
limpiar las chalotas, poner alternando chalota,
manzana, ciruela con bacon en los pinchos,
poner aceite, asar al grill 6-8 minutos, darle la
vuelta con frecuencia.
Rollitos de pavo
1 escalope delgado de pavo, sal, pimienta,
1 cucharadita de mostaza, 1 chalota, 3 lonchas
de "tocineta del desayuno" (bacon), un poco de
aceite, 3 palillos untados con aceite
Machacar el escalope muy fino, salpimentar,
untar con la mostaza, dividir en 3 piezas. Cortar
la chalota en aros delgados y repartirlos por
los escalopes, sobre cada escalope 1 loncha
TIEMPOS DE GRILL
Recomendamos cortar las piezas grandes de carne (por ej. pechuga de pato) en rodajas de 1 cm, de
esta forma se reduce notablemente el tiempo de cocción. Ponga previamente aceite a los alimentos
para el grill o adóbelos. Los tiempos de grill indicados corresponden a valores medios y pueden verse
ampliados o reducidos según la calidad, solidez o pretratamiento de los alimentos para el grill.
Alimentos para el grill
Filete de ternera 200 g
Bistec de cadera de vaca
Cevapcici (producto ultracon-
gelado)
Salchicha delgada
Salchicha gruesa
Paté
de
carne
horneada,
rodaja de 1 cm
Pinchos de carne
Bistec de cerdo 200 g
Pechuga de pollo
Pechuga de pavo
Pechuga de pato
Espalda de liebre sin huesos
Stand 11.5.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Preparación
descongelar, poner en pinchos
en tiras de 1 cm, darle la vuelta a menudo
en tiras de 1 cm, darle la vuelta a menudo
en tiras de 1 cm, darle la vuelta a menudo
en tiras de 1 cm, darle la vuelta a menudo
de bacon. Enrollar los escalopes tensándolos,
fijar los extremos con los palillos, poner aceite y
cocer 10-12 minutos.
Pinchos de hígado
150 g de hígado de ternera, sal, pimienta, Los
demás ingredientes como en el pincho de bacon
y ciruelas, pero sin ciruelas.
Cortar el hígado en 4 porciones, enrollarlo
con el bacon, seguir el proceso como en el
caso del bacon con ciruelas. Tiempo de grill
8-10 minutos, condimentar después de que
esté hecho (si no, la sal hace que el hígado se
endurezca).
Tiempo de grill
10-12 minutos
20-24 minutos
10-12 minutos
6-8 minutos
10-14 minutos
3-4 minutos
8-12 minutos
20-25 minutos
4-8 minutos
4-8 minutos
4-8 minutos
5-8 minutos
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