Inhaltsverzeichnis
Werbung
10.15 Auftauen
• Entfernen Sie die Verpackung und
richten Sie das Gericht auf einem
Teller an.
• Nutzen Sie die unterste
Einschubebene.
Speise
Menge
Poulet
1 kg
Fleisch
1 kg
Fleisch
500 g
Forelle
150 g
Erdbee‐
300 g
ren
Butter
250 g
Sahne
2 x 200 g
Torte
1,4 kg
10.16 Einkochen
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer Klammer.
Auftauzeit
Zusätzliche
(Min.)
Auftauzeit
(Min.)
100–140
20–30
100–140
20–30
90–120
20–30
25–35
10–15
30–40
10–20
30–40
10–15
80–100
10–15
60
60
• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.
Bemerkungen
Poulet auf eine umgedrehte Un‐
tertasse und diese auf eine gros‐
se Platte legen. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
-
-
-
Die Sahne schlagen, wenn sie
stellenweise noch leicht gefroren
ist.
-
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Ofen zu erhalten.
Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert
bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
DEUTSCH
31
Werbung
Inhaltsverzeichnis
