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4.1. SICHERHEITSHINWEISE
Die Nichtanwendung der Sicherheits- Normen und Verfahren kann Gefahren und Schäden verursachen. Die Maschine
muß in der Verwendung an die Achtung vom Endverbraucher gebunden sein.
• Alle Personenverhaltensregeln, die aufgrund der geltenden Rechtsvorschriften in ihrem eigenen Land bestimmt wurden, sind
anwendbar mit besonderem Bezug auf die elektrische Anlage stromauf von der Maschine für ihren Anschluß und Betrieb.
• Alle weiteren Gebrauchs- Anweisungen und Warnungen, die zu der graphischen Unterlage, die an die Maschine angeschlossen
ist, gehören.
4.2. SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Die Maschine ist von einer Karosserie geschützt, die den Zugang zu gefährlichen Gebieten nicht erlaubt. Die Schutzvorrichtungen der
Maschine müssen nicht entfernt werden. Wenn sie wegen der Wartung entfernt werden müssen, müssen die geeigneten Maßnahmen
sofort ergriffen werden, um die ergebende Gefahr einzuschränken. Die Rück- Positionierung und Effizienz der Schutz- oder Sicherheitsvor-
richtung muß erfolgen, sobald die für ihre vorübergehende Entfernung nötigen Gründe beendet sind.
Typen von Schutzeinrichtung und Gefahren (Tabelle 4.2.):
Feststehende
In der hinteren, oberen, unteren und seitlichen Zone liegen feststehende Schutzeinrichtungen aus Blech aus
Schutzeinrichtung
lackiertem Stahl, um den Kontakt mit den Elementen zu vermeiden.
Bewegliche
In der vorderen Zone liegt eine Ofentür zum Schließen der Brennkammer, in der ein Bullauge erlaubt, die In-
Schutzeinrichtung
nenseite zu kontrollieren.
Feststehende Schutzeinrichtungen:
• die Dimensionen der feststehenden Schutzeinrichtungen lassen keine Öffnungen in der Arbeitszone und sind mit Schrauben
befestigt;
• nur der Wartungsfachmann hat Zugang zu den Räumen, die mit einer feststehenden Schutzeinrichtung geschützt sind.
4.3. NORMALE, ZWECKWIDRIGE UND VERBOTENE VERWENDUNG
Die in diesem Handbuch beschriebe Maschine ist vorgesehen, um nur von einem über Restrisiken ausgebildeten und informierten
Operator, der über Sicherheit fachkundig ist, und von den Wartungsfachmännern, verwendet zu werden.
In ihrer normalen Verwendung kann die Maschine nur für das Backen von Lebensmitteln (Pizza, Brot, Focaccia und
gleichartige Produkte) für eine Berufsverwendung verwendet werden.
Die Maschine muß nicht missbräuchlich verwendet werden, besonders:
• betrieben Sie die Maschine nicht mit Parametern, die von denen der Tabelle 2.7. verschieden sind;
• manipulieren, beschädigen, entfernen oder verstecken Sie absichtlich die Etiketten nicht;
• verwenden Sie sie nicht für den häuslichen Gebrauch.
Die Maschine muß nicht missbräuchlich verwendet werden, denn sie konnte Schäden oder Verletzungen für den Ope-
rator verursachen, besonders:
• an Speisungskabel nicht ziehen;
• das elektrische Kabel auf scharfe Teile oder mit Gefahr von Verbrennung nicht positionieren;
• keine elektrischen Speisungskabel oder beschädigten oder unversehrten Steuervorrichtungen verwenden;
• unbefugte Personen oder Personen mit Bekleidung , die von den Anweisungen verschieden ist, müssen nicht die
Maschine verwenden;
• auf das elektrische Gerät, keine Gegenstände ablegen, die nicht aus feuerhemmendem Material sind, und die von
Installationsanweisungen verschieden sind;
• keine brennbaren korrosiven oder gefährlichen Stoffe für die Reinigung verwenden;
• der Betrieb ist verboten, ohne daß, alle geeigneten Maßnahmen über die Beseitigung der Restrisiken vom Be-
nutzer getroffen worden sind;
• Rauchen verboten. Keine Geräte mit offener Flamme verwenden und keine glühenden Materialien handhaben,
wenn nicht alle geeigneten Sicherheitsmaßnahmen getroffen worden sind;
• keine überdimensionierten Lebensmittel darin legen;
• In den Ofen keine Materialien wie Karton, Kunststoff, Papier oder andere Materialien legen: sie sind entflammbar;
ELEKTRISCHER OFEN
SICHERHEIT
KUBE 1
4
KUBE2
KUBE 2 PLUS
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