resto italia KUBE 1 Bedienungsanleitung Seite 104

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6.1. REQUISITOS DEL MAINTENEUR
Por el término "mantenimiento" no debe entenderse sólo el control periódico del normal funcionamiento de la máquina, sino también
los remedios de todas las causas que pongan la máquina fuera de servicio. El personal debe haber leído y comprendido la presente
libreta y conocer las prescripciones de los peligros residuales.
Es importante que las actividades de mantenimiento, reemplazo partes, ajuste engranajes y búsqueda averías sean confiadas a
personal experto, competente y autorizado por el empresario. El personal que efectúa las operaciones descritas en el presente
capítulo, no sólo debe presentar las características indicadas antes, sino también haber leído y comprendido las prescripciones de
seguridad indicadas en el mismo capítulo. Para la eliminación de los materiales desgastados y reemplazados hacer referencia a las
prescripciones del capítulo 7.
El mainteneur tiene por tarea:
• los ajustes de la máquina, calibraciones de los engranajes internos, también en las zonas peligrosas, con los abrigos fijos en po-
sición, cerrados y bloqueados, con los elementos móviles peligrosos desconectados y parados en seguridad;
• efectuar la limpieza de las partes internas de la máquina, el mantenimiento, las intervenciones de asistencia, búsqueda averías
y reemplazo partes desgastadas o deterioradas.
Todas las intervenciones de mantenimiento, limpieza y reemplazo partes deben ser realizadas exclusivamente
después de:
• haber descargado el aparato eléctrico con el producto alimenticio en elaboración;
• haberlo aislado de la fuente de alimentación eléctrica y de energía externa;
• haber esperado los tiempos de enfriamiento para permitir alcanzar la temperatura ambiente del aparato
eléctrico.
6.2. PRESCRIPCIONES DE MANTENIMIENTO
Lista de las prescripciones de mantenimiento (Tabla 6.2.):
Eliminación de los abrigos y de los
dispositivos de seguridad
Aislamiento de las fuentes externas
Fig. 6.2.1. - Dispositivo de secciona-
miento general en posición (O - OFF)
• Antes de cualquier intervención de mantenimiento, limpieza y reemplazo partes, prestar atención a las etiquetas
puestas en la máquina. Durante las actividades de mantenimiento, limpieza y reemplazo partes, no manipular o
quitar etiquetas de advertencia ni dispositivos de seguridad, por ninguna razón.
• El reemplazo eventual debe realizarse con productos originales del constructor o por lo menos de calidad, segu-
ridad y características equivalentes. Para determinadas profundizaciones contactar al Centro de Asistencia Auto-
rizado.
HORNO ELÉCTRICO
MANTENIMIENTO
Para algunas intervenciones es necesario quitar de su posición algunos abrigos
fijos. Sólo el mainteneur puede quitarlos. Al final de las intervenciones, los abrigos
deben ser puestos de nuevo en su posición inicial y bloqueados con los sistemas de
fijación previstos.
El responsable del mantenimiento debe desactivar completamente la máquina de
fuentes de energía eléctrica externa antes de proceder a quitar los abrigos fijos:
• posicionar a (O - OFF) el dispositivo de protección puesto arriba de la línea de
alimentación del equipo eléctrico (Fig. 6.2.1.);
• desconectar el dispositivo de seccionamiento general y proteger el enchufe con
aptos sistemas (Fig. 6.2.2.).
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KUBE2
KUBE 2 PLUS
Fig. 6.2.2. - Dispositivo de
seccionamiento
general desconectado
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