Рецепти; Основна Рецепта За Тесто С Мая; Основна Рецепта За Пясъчно Тесто - Silvercrest SKM 550 B2 Bedienungsanleitung

Рецепти
Основна рецепта за тесто с мая
Продукти
500 g пшенично брашно тип 550
1 яйце
80 ml олио (стайна температура)
80 g захар
200 – 250 ml хладко мляко
25 g прясна мая или 1 пакетче суха мая
1 щипка сол
Приготвяне
Сипете всички продукти в купата 6.
♦
Месете всичко с куката за месене 1 в
продължение на 1 минута на степен 1,
след това 10 минути на степен 2. Оставете
да втаса 40 минути в купата 6. Оформете
тестото на топка.
♦ Разстелете тестото върху тава за печене
и гарнирайте с продукти по желание.
♦ Печете 25 – 30 минути на 200 °C (при
долно/горно нагряване).
SKM 550 B2
Основна рецепта за пясъчно тесто
Продукти
250 g брашно
125 g студено масло
1 щипка сол
1 яйце
150 g захар
Приготвяне
♦ Сипете всички продукти за тестото в купата
6 и с приставката за бъркане 2 омесете
на ронливо тесто в продължение на 2 –
3 минути на степен 3.
♦ Оставете го за 30 минути в хладилник.
♦ Загрейте предварително фурната на
200 °C.
♦ Намазнете формата с пръстен и я наръсете
леко с брашно.
♦ Разстелете тестото между две найлонови
фолиа (до диаметър от около 30 cm) и го
поставете във формата с пръстен.
♦ Печете 15 минути на 200 °C (при долно/
горно нагряване).
│
BG 55 ■